鳥森 (Closed)

午餐和朋友嚐下串燒午食主要吃雞的串燒 日式風格套餐本身有跟茶碗蒸和前菜沙拉前菜是漬蒜頭牛蒡條 清脆爽口茶碗蒸很有蛋香味套餐A 橫隔膜 黑豚豬腩 紫芋豚肉 茄子 冬菇紫芋豚肉 芋頭減輕豚肉油脂 多份粉潤感茄子 燒完後保留住汁水 清甜好吃主要的豚肉 肉質剛好 雞肉會更嫩套餐C 雞翼 雞腿 雞胸軟骨 冬菇雞肉各部分會更嫩 雞胸軟骨爽脆 口感上有點層次雞腿肉雞翼 皮有焦香味 反而很香口蛋黃漬飯 有免治雞肉串日本白飯 飽和粒粒分明蛋黃漬過 偏醬油鹹香 雞蛋香味更濃郁免治雞肉 像漢堡肉很多肉汁 搭配一齊剛好