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2024-05-10
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想同朋友靜靜地摸下酒杯底，唔想咁嘈雜，試左呢間位於銅鑼灣既特色日式酒吧，大有驚喜🥹.ᐟ TAKUMI以日本昭和風為主題，環境清幽寧靜，頗有情調。酒吧精心調整時令水果cocktail，仲可以客製化cocktail，高質又有心思，極力推介🌟👍🏻坐係吧枱既客人可以欣賞到bartender調酒，由切水果﹑煮食材至shake酒，每一步都好細心，好似欣賞左場表演咁，賞心悅目😍 店員好好服務，先會介紹酒吧menu特色，又不時refill日式佐酒零食，招呼唔錯😆❝ Irwin Mango 愛文芒果 $220 ❞先試兩杯水果cocktail，夏天特別想食芒果，呢杯以台灣愛文芒為主角🥭 質感濃郁。望住bartender由成個芒果整成一杯酒，真係好犀利😲 呢杯酒加左sake based既燒酌﹑vodka﹑生sake，整體米味較重，但係配上芒果出奇地夾，有種糯米香氣既感覺~ 令人眼前一亮🥹❝ Kyoko Grape 福岡巨峰提子 $235 ❞呢杯可因應個人喜好揀基底，如Vodka/gin/champagne/rum。店員推介gin比較襯提子🍇 有酒味同時突出提子既果香，帶有少少甜味。最正係面頭加上一粒巨峰提子
坐係吧枱既客人可以欣賞到bartender調酒，由切水果﹑煮食材至shake酒，每一步都好細心，好似欣賞左場表演咁，賞心悅目😍 店員好好服務，先會介紹酒吧menu特色，又不時refill日式佐酒零食，招呼唔錯😆
❝ Irwin Mango 愛文芒果 $220 ❞
先試兩杯水果cocktail，夏天特別想食芒果，呢杯以台灣愛文芒為主角🥭 質感濃郁。望住bartender由成個芒果整成一杯酒，真係好犀利😲 呢杯酒加左sake based既燒酌﹑vodka﹑生sake，整體米味較重，但係配上芒果出奇地夾，有種糯米香氣既感覺~ 令人眼前一亮🥹
❝ Kyoko Grape 福岡巨峰提子 $235 ❞
呢杯可因應個人喜好揀基底，如Vodka/gin/champagne/rum。店員推介gin比較襯提子🍇 有酒味同時突出提子既果香，帶有少少甜味。最正係面頭加上一粒巨峰提子，清甜多汁，仲細心到剝好提子皮😂 真係體現到日本匠人精神🇯🇵
❝ Jasmine 茉莉花茶 $165 ❞
酒吧仲有一系列茶味既cocktail☕️ 好有特色.ᐟ 我地揀左gin為基底，bartender將茉莉花茶葉加熱後滲入酒中，成杯酒都芳香十足😍 真係好似飲緊一杯茉莉花茶咁，好有驚喜❗️
❝ Off Menu - Special Tailored Cocktail $165 ❞
最後想試下特別野，而我又偏愛紫蘇葉，估唔到bartender都可以整到一杯紫蘇味既cocktail😂 仲可以自訂顏色添.ᐟ 呢杯特調cocktail呈藍紫色💜 有種銀河既感覺，十分夢幻。入口帶有濃烈紫蘇香氣，而且酒味較重，重口味人士絕對要試下呢個配搭，勁正🤭🤤 店員話平時仲可以整到紅豆﹑柚子﹑栗子等日式口味，大家不妨試下.ᐟ
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