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2022-10-13
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餐廳：渡邊屋 (九龍城)地址：九龍城衙前圍道122號地下H舖相信大家都知九龍城一帶有唔少泰國餐廳🇹🇭，而衙前圍道亦有好幾間日本餐廳🇯🇵，最近經過見到呢間開咗6-7年嘅日式餐廳——渡邊屋 @watanabeya_sushi ，8月重新裝修，由本身嘅外賣店轉戰到有得堂食，雖然細細間，但佢嘅質素都吸引咗唔少人去幫襯😋餐廳取名自日本老闆渡邊先生嘅名，雖然店鋪細細間，得5個位，但五臟俱全，裝修別緻。渡邊屋本身主打壽司🍣、刺身，裝修過後有更多高質素同更多元化嘅日式料理，雖然食物價錢比以前貴咗少少，但同時間所用嘅食材更高級，務求做到貨真價實👍壽司價錢由$12到$88不等，以一件作為單位，咁就可以試多幾款唔同嘅壽司🤓。叫咗火炙海膽紋甲壽司($28)、間八壽司($26)、黑瀨油甘魚壽司($28)同火炙左口魚邊壽司($20)，所有壽司都喺師傅即場手握，坐喺Bar枱前面可以望住師傅點樣將每一舊壽司誕生而成都喺一種藝術嘅欣賞🥰。紅鰤刺身因為魚頭正面可以見到條「八」字紋，所以比人叫做「間八」，魚肉口感韌中帶有爽脆感，幾特別；火炙海膽紋甲壽司，喺將紋甲烏賊同海膽放埋一齊炙燒🔥，形成強烈口感上嘅對比，火炙香真喺難以
地址：九龍城衙前圍道122號地下H舖
相信大家都知九龍城一帶有唔少泰國餐廳🇹🇭，而衙前圍道亦有好幾間日本餐廳🇯🇵，最近經過見到呢間開咗6-7年嘅日式餐廳——渡邊屋 @watanabeya_sushi ，8月重新裝修，由本身嘅外賣店轉戰到有得堂食，雖然細細間，但佢嘅質素都吸引咗唔少人去幫襯😋
餐廳取名自日本老闆渡邊先生嘅名，雖然店鋪細細間，得5個位，但五臟俱全，裝修別緻。渡邊屋本身主打壽司🍣、刺身，裝修過後有更多高質素同更多元化嘅日式料理，雖然食物價錢比以前貴咗少少，但同時間所用嘅食材更高級，務求做到貨真價實👍
壽司價錢由$12到$88不等，以一件作為單位，咁就可以試多幾款唔同嘅壽司🤓。叫咗火炙海膽紋甲壽司($28)、間八壽司($26)、
黑瀨油甘魚壽司($28)同火炙左口魚邊壽司($20)，所有壽司都喺師傅即場手握，坐喺Bar枱前面可以望住師傅點樣將每一舊壽司誕生而成都喺一種藝術嘅欣賞🥰。
紅鰤刺身因為魚頭正面可以見到條「八」字紋，所以比人叫做「間八」，魚肉口感韌中帶有爽脆感，幾特別；
火炙海膽紋甲壽司，喺將紋甲烏賊同海膽放埋一齊炙燒🔥，形成強烈口感上嘅對比，火炙香真喺難以抵擋🤤
除咗壽司之外仲叫咗兩個手卷：黑白黃金蟹膏手卷($38)同火炙左口魚邊手卷($32)。
黑白黃金蟹膏手卷用咗蟹膏同Cream Cheese整成創新嘅手卷，黑同白、鮮香同「芝」味，兩者配搭埋一齊又無乜違和感😆
✝️辣味蔥吞拿魚腩卷 $78
一客有6件，
將吞拿魚腩磨成蓉，加上香蔥同秘製醬料用紙菜包住，整成飯卷再加上辣椒絲🌶，食落有一絲絲辣香
✝️自家製玉子海鰻丼 $78
醬燒海鰻有三舊，另外仲有四舊玉子，
海鰻醬汁唔會過多而太濃鹹，保持到鰻魚嘅鮮味同飯香🍚，加咗啲芝麻就更香口，飯嘅份量都幾多呢
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