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2024-08-26
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前日同幾個朋友嚟試呢間新開嘅日式餐廳+ 清酒酒吧🍶🏮裝修唔係傳統日本居酒屋而係行型格風⛩️餐廳有兩層 如果想私隱度高啲 上層可以分隔房間搞私人聚會🎎仲有Sake bar 岩曬一路吹水一路嘆清酒 🎏店員話佢哋主打炭火串燒 見menu有好多種嘅雞部位 叫左好多特別部位試😂 店員好細心教我哋用枱面提供嘅工具將串燒拆出嚟share食😚🔸赤雞肉：即係頸嘅部位 肉質非常嫰🔸雞心：偏薄身 味道濃好岩送酒🔸雞腎：大大粒好厚身 好爽口🔸提燈：即係輸卵管部位 口感似雞腎🔸雞尾：第一次食雞pat pat😂 偏濃味啲 有咬口 🔸雞腸紫蘇蝦卷：呢個組合好特別 一啖食到多重口感🦐🔸自家制雞肉棒：炭燒味香濃 點蛋漿食好幸福🥰🔸塩燒手刃：大大隻雞翼 雞皮烤得酥脆 雞肉鮮味十足▫️白鱔：必食推薦🥳 魚肉超級厚身 燒得香肥又keep到肉汁▫️豚肉生菜卷：非常有驚喜🤩烤得微脆嘅豚肉 包住層層生菜🥬 口感爽脆清甜 完全唔油膩🔹酒盜芝士：醃製嘅魚內臟醬配芝士🧀 味道咸咸地岩曬配清酒🍶🔹鮟鯨魚肝：味道偏濃但唔會腥 口感綿密🔹牛舌亂切：超厚切 𠝹開啲紋燒得更入味👍🏻🔹豚肉荔枝串：呢個鹹甜組合冇得輸🥰🔹墨魚汁香腸：味道似台灣腸 入面夾咗好
裝修唔係傳統日本居酒屋而係行型格風⛩️
餐廳有兩層 如果想私隱度高啲 上層可以分隔房間搞私人聚會🎎
仲有Sake bar 岩曬一路吹水一路嘆清酒 🎏
店員話佢哋主打炭火串燒 見menu有好多種嘅雞部位 叫左好多特別部位試😂 店員好細心教我哋用枱面提供嘅工具將串燒拆出嚟share食😚
🔸赤雞肉：即係頸嘅部位 肉質非常嫰🔸雞心：偏薄身 味道濃好岩送酒
🔸雞腎：大大粒好厚身 好爽口
🔸提燈：即係輸卵管部位 口感似雞腎
🔸雞尾：第一次食雞pat pat😂 偏濃味啲 有咬口
🔸雞腸紫蘇蝦卷：呢個組合好特別 一啖食到多重口感🦐
🔸自家制雞肉棒：炭燒味香濃 點蛋漿食好幸福🥰
🔸塩燒手刃：大大隻雞翼 雞皮烤得酥脆 雞肉鮮味十足
▫️白鱔：必食推薦🥳 魚肉超級厚身 燒得香肥又keep到肉汁
▫️豚肉生菜卷：非常有驚喜🤩烤得微脆嘅豚肉 包住層層生菜🥬 口感爽脆清甜 完全唔油膩
🔹酒盜芝士：醃製嘅魚內臟醬配芝士🧀 味道咸咸地岩曬配清酒🍶
🔹鮟鯨魚肝：味道偏濃但唔會腥 口感綿密
🔹牛舌亂切：超厚切 𠝹開啲紋燒得更入味👍🏻🔹豚肉荔枝串：呢個鹹甜組合冇得輸🥰
🔹墨魚汁香腸：味道似台灣腸 入面夾咗好多墨魚粒🖤
🔹炸廣島蠔：大大隻好鮮甜🦪
🔹蕾•釜飯：食材簡單但色香味俱全😋
🍶仙龠清酒：味道偏酸 好易入口 滿足感爆燈☺️
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