Video
Read full review
2019-07-02
120 views
最近工作壓力大，放工到百德新街，女友提議食啲未食過嘅餐廳。我想飲兩杯酒，所以決定咗去以日本手工啤廠旗下嘅Coedo Taproom.夜晚行呢條食街係唔同啲，頭上金黃色嘅燈飾足以令人忘記日常緊張既狀態。Coedo Taproom 個環境都幾cozy, 有室內有室外。幾有離開左香港既feel. 而室內，有幅大黑板，寫明當季嘅時令手工啤，非常有日本江戶時代公告板嘅韻味。店內全部啤酒都係精英既既精英。12款既啤酒都係參加過比賽/啤酒節展覽。大有來頭！有以日本傳統顏色命名的啤酒及季節版啤酒，如 Shiro（白）、Ruri（琉璃）、Kyara（伽羅）、Beniaka（紅赤）及 Shikkoku（漆黑），呢 5 款啤酒均曾獲世界大賽金銀獎，其中 Beniaka（紅赤）更連續 3 年榮獲比利時國際口味質量機構（ITQI）所頒贈既「三星級獎勵」，首家日本啤酒獲得頂級的「Crystal Taste Award」殊榮。其餘生啤則為其他各地小酒廠優質出品。個人比較鍾意水果味嘅啤酒，於是我叫左一杯Ippo Jyunpu.細$72呢杯手工啤我係幾年前啤酒節飲過。同坊間飲既啤酒完全係唔一樣！好fruity ，加入了
夜晚行呢條食街係唔同啲，頭上金黃色嘅燈飾足以令人忘記日常緊張既狀態。
Coedo Taproom 個環境都幾cozy, 有室內有室外。幾有離開左香港既feel.
而室內，有幅大黑板，寫明當季嘅時令手工啤，非常有日本江戶時代公告板嘅韻味。
店內全部啤酒都係精英既既精英。12款既啤酒都係參加過比賽/啤酒節展覽。大有來頭！有以日本傳統顏色命名的啤酒及季節版啤酒，如 Shiro（白）、Ruri（琉璃）、Kyara（伽羅）、Beniaka（紅赤）及 Shikkoku（漆黑），呢 5 款啤酒均曾獲世界大賽金銀獎，其中 Beniaka（紅赤）更連續 3 年榮獲比利時國際口味質量機構（ITQI）所頒贈既「三星級獎勵」，首家日本啤酒獲得頂級的「Crystal Taste Award」殊榮。其餘生啤則為其他各地小酒廠優質出品。
個人比較鍾意水果味嘅啤酒，於是我叫左一杯Ippo Jyunpu.細$72
呢杯手工啤我係幾年前啤酒節飲過。同坊間飲既啤酒完全係唔一樣！好fruity ，加入了神奈村縣的有機香橙🍊，微微酸甜，舒服易飲🤤落完單後，無論你叫啲咩，佢都會上一款大概30粒Edamame(毛豆)俾你。用鹽醃過，食到停唔到口
第二道上既菜係蟹籽沙律$68
有蟹籽，青瓜絲，自家制沙律醬，波菜，蟹柳絲組合。好fresh 好夾！之後到日本生蠔$58，
日本空運到港。海水味比較重，鐘意海水味既朋友可唔加檸檬汁。不過，加兩滴比較岩我口味。食一隻唔夠，最後叫左4隻😍再者是Grilled Chicken Gizard,
有用鹽燒過，味道岩岩好。燒到表皮有少少脆，咬口彈牙。配啤酒一流！
燒雞翼$42雞翼有兩串，
一人兩隻，我稍稍嫌佢健康得滯，個人想佢鹹啲就好了😭😂再者就係出面食唔到一樣味既Coedo beer Steamed Clans, 啤酒煮蜆。
甜甜地，少少甘味。好有啤酒既味道，佢用左手工啤酒黎煮，兜蜆變到好清甜！最後上既係一款Asparagus with Sauce Sauce既蘆笋豚肉串
外皮燒至金微焦，包住清新既蘆笋。比較清新。但我想佢可以比d鹽我點下就更好了總括而言，係一間環境好靚，好岩三五知己傾計嘅日式串燒店。如果你係啤酒迷又鍾意串燒，Coedo喺香港應該都頭幾間最有feel嘅地方了。
Post
