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2022-12-07
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茶屋達磨 (坪洲)坪洲永安街40號地下後舖滑蛋蓋鰻魚配飯，鰻魚甘香肥美、肉質彈牙！大廚用心淆煮既醬汁，很有誠意。滑蛋大大份，十分有蛋香味。整碗份量十足好滿意。燒物就點左日本芝士年糕，新鮮熱辣辣即食幾好食！入面芝士做到流心效果，燒得外脆內熱值得一試。十味手羽，餐廳自家醃製，好入味值得一試！另外點左2款甜品，焙茶紐約芝士蛋糕，餐廳選用由日本頂級茶園焙茶香濃深厚入口有好香嘅烘焙味，而且一啲都唔苦澀，口感好順口質感偏向厚實而芝士味濃。焙茶法式焦糖燉蛋 ，直送既焙茶製成，香脆焦糖配好滑既焙茶燉蛋，口感有層次而味道濃郁嫩滑！飲品就點左抹茶鮮奶，佢地特色既抹茶加上鮮奶，撞色就最岩打卡影相，入落奶味非常十足！老婆就點左焙茶，用上日式熱碗保持到温度！茶味濃又突出，入口幾順滑，感覺身於京都街頭小店。整體黎講坪洲都有好多用心小店，我就好推介呢間特色店，打卡食野都係一流 #坪洲美食 #茶屋達磨 #日本菜 #hkfoodstagram #hkfood #hkfoodlover #kaygorfoodie #hkig #hkfoodie #foodiehk #hkigers #hkfoodblog #hkfood
坪洲永安街40號地下後舖
滑蛋蓋鰻魚配飯，鰻魚甘香肥美、肉質彈牙！大廚用心淆煮既醬汁，很有誠意。滑蛋大大份，十分有蛋香味。整碗份量十足好滿意。
燒物就點左日本芝士年糕，新鮮熱辣辣即食幾好食！入面芝士做到流心效果，燒得外脆內熱值得一試。十味手羽，餐廳自家醃製，好入味值得一試！
另外點左2款甜品，焙茶紐約芝士蛋糕，餐廳選用由日本頂級茶園焙茶香濃深厚入口有好香嘅烘焙味，而且一啲都唔苦澀，口感好順口質感偏向厚實而芝士味濃。焙茶法式焦糖燉蛋 ，直送既焙茶製成，香脆焦糖配好滑既焙茶燉蛋，口感有層次而味道濃郁嫩滑！
飲品就點左抹茶鮮奶，佢地特色既抹茶加上鮮奶，撞色就最岩打卡影相，入落奶味非常十足！老婆就點左焙茶，用上日式熱碗保持到温度！茶味濃又突出，入口幾順滑，感覺身於京都街頭小店。
整體黎講坪洲都有好多用心小店，我就好推介呢間特色店，打卡食野都係一流
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