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2016-08-03
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之前喺東京食過天丼,簡直驚為天人,不過喺香港好食嘅天婦羅店為數不多,偶然之下得知天丼專門店下町天丼秋光開設首間香港分店,約番同遊東京好姊妹回味天婦羅丼。天丼專門店據說無論米飯、食材都由日本入口,炸天婦羅的方法及醬汁製法都跟足傳統,賣相與味道都跟淺草總店一模一樣。餐牌中五代目天丼似乎最適合有選擇困難症嘅我地,五代目天丼嚴選七種時令海產入饌,今次就有鰻魚、鰻魚骨、虎蝦、櫻花蝦、尖魚、白身魚、南瓜等七種食材,配特調醬汁同吃。天丼有濃香麻油味,炸槳較厚,食材新鮮肉厚,堆得滿滿的一大碗,食材比白飯還多,喜不喜歡見人見智。個人覺得味道還可以,不過食到最後會有少少飽滯。天丼以套餐型式上,配菜有小魚乾、煙燻鴨胸沙律、味噌湯、蜜瓜同餐茶等,每樣配菜做得不錯,如沙律新鮮爽脆,味噌湯材料豐富。
天丼專門店據說無論米飯、食材都由日本入口,炸天婦羅的方法及醬汁製法都跟足傳統,賣相與味道都跟淺草總店一模一樣。
餐牌中五代目天丼似乎最適合有選擇困難症嘅我地,五代目天丼嚴選七種時令海產入饌,今次就有鰻魚、鰻魚骨、虎蝦、櫻花蝦、尖魚、白身魚、南瓜等七種食材,配特調醬汁同吃。 天丼有濃香麻油味,炸槳較厚,食材新鮮肉厚,堆得滿滿的一大碗,食材比白飯還多,喜不喜歡見人見智。個人覺得味道還可以,不過食到最後會有少少飽滯。 天丼以套餐型式上,配菜有小魚乾、煙燻鴨胸沙律、味噌湯、蜜瓜同餐茶等,每樣配菜做得不錯,如沙律新鮮爽脆,味噌湯材料豐富。
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