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2021-12-02
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趕喺佢轉秋季餐單之前食！哩啲精緻嘅日本料理，整得好就好似習作咁會有日本家的味道，失敗就會好似凍凍地嘅食堂即食快餐咁😂《夏之定食》前 菜｜哈密瓜乳酪沙 律｜枝豆水雲沙律米 飯｜北海道七星米啲咁飽滿有光澤嘅米見倒已經想食番啖先✨時 令 配 菜｜蟹羔明太子豆腐🦀分左兩篤醬—一半蟹膏一半明太子，超正好有蟹膏同明太子味😂豆腐亦係用左高質有豆味嘅豆腐。🦑泡菜山藥八爪魚哩個相對一般，泡菜還泡菜嘅味，啲八爪魚係彈牙，但同山藥都係冇咩味咁。🥘洋蔥蘋果汁煮黑豚肉每塊豚肉都超大塊，仲要都幾多，會見倒蘋果蓉但唔講你唔會知係用左蘋果，只會食倒少少甜甜地完美同個洋蔥醬汁融合一齊，啲洋蔥又索晒啲豚肉同蘋果味好好食～🍗燒雞肉軟骨棒伴生菜燒雞棒咬落去有粒粒軟骨～😆
《夏之定食》
前 菜｜哈密瓜乳酪
沙 律｜枝豆水雲沙律
米 飯｜北海道七星米
啲咁飽滿有光澤嘅米見倒已經想食番啖先✨
時 令 配 菜｜蟹羔明太子豆腐🦀
分左兩篤醬—一半蟹膏一半明太子，超正好有蟹膏同明太子味😂豆腐亦係用左高質有豆味嘅豆腐。
🦑泡菜山藥八爪魚
哩個相對一般，泡菜還泡菜嘅味，啲八爪魚係彈牙，但同山藥都係冇咩味咁。
🥘洋蔥蘋果汁煮黑豚肉
每塊豚肉都超大塊，仲要都幾多，會見倒蘋果蓉但唔講你唔會知係用左蘋果，只會食倒少少甜甜地完美同個洋蔥醬汁融合一齊，啲洋蔥又索晒啲豚肉同蘋果味好好食～
🍗燒雞肉軟骨棒伴生菜
燒雞棒咬落去有粒粒軟骨～😆
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