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2016-03-30
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又到了lunch time, 很久沒吃日本菜了，所以今天來到我們經常光顧的京笹居酒屋。這餐廳是由日本人家族經營的，菜色較有家庭風味。除了主menu外，他們還提供每日不同的日替menu。當我們坐下後，店員會送上熱茶和暖暖的濕毛巾讓我們抺手，天氣冷的時候實在很喜歡這服務。由於客人眾多，店員會一次過送茶和毛巾去幾張枱，有時可能要等久一點才會送過來的。我選擇了弁當箱定食 ($72)，這定食一向是最抵食的，因為菜色款式多，份量也足夠，而且經常轉換款式，可為客人帶來新鮮感，所以通常最多客人order的也是這個定食。今天的戒當箱定食包括：刺身三款，燒汁燴牛脷，燒玉子併春卷，洋蔥沙律，白飯和味噌湯。恰好是凍食熱食各兩款。弁當箱分為五格，各款菜式各佔一格，在中央有一小格放了醃菜，賣相十分吸引。我先試食凍食，洋蔥沙律味道鮮甜不腥，很爽口清涼，上面灑了鰹魚乾碎，增加了甜味，沙律汁呈透明，帶微酸，是比較開胃的一道菜。然後我吃了刺身，這裡的刺身一向不錯。刺身有三款：油甘魚，三文魚和墨魚。全都很新鮮，油甘魚入口即溶，三文魚肥美，墨魚彈牙，在上面的蟹子令其有少許脆脆的口感。煎蛋很滑，味道少少甜。春卷入面原來是日本年
當我們坐下後，店員會送上熱茶和暖暖的濕毛巾讓我們抺手，天氣冷的時候實在很喜歡這服務。由於客人眾多，店員會一次過送茶和毛巾去幾張枱，有時可能要等久一點才會送過來的。
我選擇了弁當箱定食 ($72)，這定食一向是最抵食的，因為菜色款式多，份量也足夠，而且經常轉換款式，可為客人帶來新鮮感，所以通常最多客人order的也是這個定食。今天的戒當箱定食包括：刺身三款，燒汁燴牛脷，燒玉子併春卷，洋蔥沙律，白飯和味噌湯。恰好是凍食熱食各兩款。
弁當箱分為五格，各款菜式各佔一格，在中央有一小格放了醃菜，賣相十分吸引。我先試食凍食，洋蔥沙律味道鮮甜不腥，很爽口清涼，上面灑了鰹魚乾碎，增加了甜味，沙律汁呈透明，帶微酸，是比較開胃的一道菜。然後我吃了刺身，這裡的刺身一向不錯。刺身有三款：油甘魚，三文魚和墨魚。全都很新鮮，油甘魚入口即溶，三文魚肥美，墨魚彈牙，在上面的蟹子令其有少許脆脆的口感。煎蛋很滑，味道少少甜。春卷入面原來是日本年糕來的，很煙韌呢！只可惜表皮有點林了，不夠脆，否則口感會更好。至於燒汁燴牛脷，燒汁是帶甜的，薯仔煮得很林很粉，牛脷切得很細粒，肉質很林很入味。
這餐廳在lunch hour通常很快會滿座，想來吃飯的朋友記得早點到啊！
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