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2020-01-10
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上環有間位置偏僻但長期滿座既人氣日本拉麵店，裝修非常日式，乾淨俐落既感覺仲會見到非常多日文字，真係好似去左日本咁，坐吧枱仲可以親眼睇住日本師傅整拉麵，仲親手遞上，非常有禮貌！忍唔住會想講日文！No.1拉麵 $105材料豐富既拉麵，有叉燒、紫菜、溏心蛋、高菜、木耳、蔥⋯⋯食一個都非常滿足！拉麵粗幼適中，而且有得揀硬度，我地揀咗正常，仲有極硬可以揀添！叉燒用左豬腩肉，肥美既口感帶出叉燒既香，食落肉味香又有口感，非常正！溏心蛋非常出色，蛋味非常香濃，而溏心既蛋黃時間做得剛好，剛剛好流心而且有黏性，值得一讚！湯底用心熬製，豬骨味濃，唔會太咸口味適中，配上高菜同蔥，令到湯底更添風味！非常出色，難怪咁受歡迎！炸雞翼$58賣相金黃色既雞翼十分吸引，份量十足，每隻雞翼都大大隻，唔會瘦骨仙咁款又無肉食，呢個大小剛好肉夠又嫩滑～雞翼炸到兩邊都均勻地金黃，火喉十足，外皮脆卜卜，脆到格離枱都聽到！一咬落去雞翼汁爆出黎，配埋脆卜卜既雞皮，簡直一流！雜錦關東煮（中）$64非常入味既關東煮，份量不少，材料豐盛，而且個汁係精華，唔會太甜又唔會太咸，食完會想繼續食，最後仲飲埋個湯添！味醂河豚乾$65甜甜既河豚乾非常入味
仲會見到非常多日文字，真係好似去左日本咁，坐吧枱仲可以親眼睇住日本師傅整拉麵，仲親手遞上，非常有禮貌！忍唔住會想講日文！
No.1拉麵 $105
材料豐富既拉麵，有叉燒、紫菜、溏心蛋、高菜、木耳、蔥⋯⋯食一個都非常滿足！
No.1 拉麵
$105
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拉麵粗幼適中，而且有得揀硬度，我地揀咗正常，仲有極硬可以揀添！
叉燒用左豬腩肉，肥美既口感帶出叉燒既香，食落肉味香又有口感，非常正！
溏心蛋非常出色，蛋味非常香濃，而溏心既蛋黃時間做得剛好，剛剛好流心而且有黏性，值得一讚！
湯底用心熬製，豬骨味濃，唔會太咸口味適中，配上高菜同蔥，令到湯底更添風味！非常出色，難怪咁受歡迎！
No.1拉麵
$105
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炸雞翼$58
賣相金黃色既雞翼十分吸引，份量十足，每隻雞翼都大大隻，唔會瘦骨仙咁款又無肉食，呢個大小剛好肉夠又嫩滑～
炸雞翼
$58
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雞翼炸到兩邊都均勻地金黃，火喉十足，外皮脆卜卜，脆到格離枱都聽到！一咬落去雞翼汁爆出黎，配埋脆卜卜既雞皮，簡直一流！
炸雞翼
$58
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雜錦關東煮（中）$64
非常入味既關東煮，份量不少，材料豐盛，而且個汁係精華，唔會太甜又唔會太咸，食完會想繼續食，最後仲飲埋個湯添！
雜錦關東煮
$64
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味醂河豚乾$65
甜甜既河豚乾非常入味，烤得剛好一啲都唔乾，非常有口感又有少少煙韌，魚味十足，配上沙律醬更惹味！正！
味醂河豚乾
$65
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呢度既拉麵非常出色，人氣拉麵店絕對係有原因嘅！日本師傅製作拉麵既過稍非常快，可見真係工多藝熟，望住師傅整拉麵可說係一種享受！正！
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