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2023-06-01
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呢間日本居酒屋真係好氣氛， 有日本明冶時期感覺之餘，亦富有西方現代感 。經廚師介紹，其中最出名嘅係馬友一夜乾。馬友魚肉鹹香味十足，魚肉非常嫩滑， 外皮煎到非常甘香脆口， 可以話係食香味俱全， 必食推介👍另外，白鱔串燒都好正，燒得啲白鱔啱啱好， 肉質非常彈牙，帶啲焦香，再襯返啲醬汁，真係好惹味！免治雞肉配蛋黃汁渍， 雞肉和雞軟骨的比例恰到好處 ，香嫩嘅雞軟骨混合金黃色嘅蛋黃醬 ，一啖咬落去非常有風味。燒雞腎串，個味道好濃郁，加埋啲鹽同椒，咬落去爽脆，沒有丁點兒腥味，食材非常新鮮。辣汁花螺, 啲花螺煮熟之後再加入甜甜地嘅辣汁，汁同花螺的味道完全融合埋一齊，入味。和牛黑手黨三文治，啲牛肉煎到啱啱好， 完全張澎湃嘅肉汁鎖住，配埋醬汁同蔬菜，夾喺烘過既麵包度， 麵包不但吸收咗多餘嘅肉汁， 食落去非常有層次感，好滿足。
呢間日本居酒屋真係好氣氛， 有日本明冶時期感覺之餘，亦富有西方現代感 。
經廚師介紹，其中最出名嘅係馬友一夜乾。馬友魚肉鹹香味十足，魚肉非常嫩滑， 外皮煎到非常甘香脆口， 可以話係食香味俱全， 必食推介👍
另外，白鱔串燒都好正，燒得啲白鱔啱啱好， 肉質非常彈牙，帶啲焦香，再襯返啲醬汁，真係好惹味！
免治雞肉配蛋黃汁渍， 雞肉和雞軟骨的比例恰到好處 ，香嫩嘅雞軟骨混合金黃色嘅蛋黃醬 ，一啖咬落去非常有風味。
燒雞腎串，個味道好濃郁，加埋啲鹽同椒，咬落去爽脆，沒有丁點兒腥味，食材非常新鮮。
辣汁花螺, 啲花螺煮熟之後再加入甜甜地嘅辣汁，汁同花螺的味道完全融合埋一齊，入味。
和牛黑手黨三文治，啲牛肉煎到啱啱好， 完全張澎湃嘅肉汁鎖住，配埋醬汁同蔬菜，夾喺烘過既麵包度， 麵包不但吸收咗多餘嘅肉汁， 食落去非常有層次感，好滿足。
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