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2020-11-27
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距離2021年仲有唔夠2個月大家係唔係都好掛住日本?2020年 我剩係返左一次鄉下😭呢鋪癮好大🙄🙄 係呢個艱辛抗疫期間 搵到鄉下鋪頭真係好重要!正所謂睇下當去左!咁係香港唯有食下當返左鄉下😝係尖沙咀商場K11 Musea我搵到佢!「多賀野」🍜🍜 日本東京人氣拉麵店,今次試左粟國鹽味拉麵同鴨肉沾麵。份量十足!一入店就見到好大個玻璃工作室,原來店內更自設製麵工場、所有拉麵以機器反覆壓制6次再裁出麵條,口感煙韌,帶淡淡麥香。粟國鹽味拉麵湯底加入沖繩海鹽,芝麻及碎洋蔥一齊熬製,味道鮮甜清新。湯底清澈不油膩!豚鴨沾麵湯底用上鴨肉、鴨骨、雞、蜆、菇等材料熬煮再撞鰹魚乾精華湯,但唔會太鹹。鴨味非常突出!沾麵麵條比較粗,湯底唔算杰身,所以唔會好掛湯。不過份量真係好多!另外溏心蛋都好驚喜!應該用醬油煮過!非常入味😋 好食👍🏻👍🏻
大家係唔係都好掛住日本?
2020年 我剩係返左一次鄉下😭
呢鋪癮好大🙄🙄 係呢個艱辛抗疫期間 搵到鄉下鋪頭真係好重要!正所謂睇下當去左!咁係香港唯有食下當返左鄉下😝
係尖沙咀商場K11 Musea我搵到佢!「多賀野」🍜🍜 日本東京人氣拉麵店,今次試左粟國鹽味拉麵同鴨肉沾麵。份量十足!
一入店就見到好大個玻璃工作室,原來店內更自設製麵工場、所有拉麵以機器反覆壓制6次再裁出麵條,口感煙韌,帶淡淡麥香。
粟國鹽味拉麵
湯底加入沖繩海鹽,芝麻及碎洋蔥一齊熬製,味道鮮甜清新。
湯底清澈不油膩!
豚鴨沾麵
湯底用上鴨肉、鴨骨、雞、蜆、菇等材料熬煮再撞鰹魚乾精華湯,但唔會太鹹。鴨味非常突出!沾麵麵條比較粗,湯底唔算杰身,所以唔會好掛湯。不過份量真係好多!
另外溏心蛋都好驚喜!應該用醬油煮過!非常入味😋 好食👍🏻👍🏻
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