鳥世一

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講真香港真係好少甘高質嘅烤串店，鳥世一位於九如坊一條小巷內，真係要比小小心機先搵到。不過好酒不怕巷子深，有實力嘅店真係唔洗care開係邊。我今次係食lunch，自己散叫。不過都好推薦大家試下佢嘅lunch set，真係好抵食又可以試好多唔同嘅串物，CP值好高。每項串物都係日本師傅係你面前即叫即燒，充滿誠意。🐥手羽二節 🐥紫蘇練梅雞胸肉燒雞全翼真係必食推薦，第一啖食落係爆汁。雞皮燒得好脆，但內里雞肉係好嫩。唔好以為雞胸會好柴，佢係出乎意料地諗，而且紫蘇嘅香味好出。🐖豚五花腩蘆荀卷五花腩係厚切，烤到流油香口，配上爽脆香甜嘅蘆筍，絕配。🐄厚燒牛舌🐄宮崎和牛串激推牛舌，好有嚼頭，充滿肉汁。和牛串一入口即化，牛油香氣充滿住口腔。🦀蟹籽沙律🐟鰻魚飯蟹籽沙律份量感人，配上柚子醋好清爽。最岩食到中段配黎解膩。鰻魚飯我覺得係最充滿誠意同最考師傅實力嘅菜品。原條鰻魚燒得岩岩好，佢係用半白燒半蒲燒方法，鰻魚嘅香氣唔會比蒲燒汁蓋過。鰻魚油脂經碳火燒出黎配上白飯，令人食唔停口。