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2022-11-03
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今晚好開心，訂到我地期待已久既一郎和牛燒肉放題。收工後就同朋友衝去食和牛啦。首先值得一讚，係地方夠大，坐得舒服之餘，又5會煙霧彌漫，令環境方面幾好。到點餐，由於我哋選擇既係D餐，所以有和牛任食之餘，仲有更多海鮮熟食選擇。呢間鋪既小田A4 級和牛，絕對係藝術品。單單睇肉上既大理石油花，就知係貨真價實既優質肉。首先，有是日精選既和牛西冷。睇到個木箱就哇一聲甘令，好有儀式感。如果你擔心燒得5好，仲可以叫待應幫手燒。西冷肉味較濃，濃郁既牛味令人食指大動。好既和牛簡單少少鹽去調味 就好突出和牛既鮮味。佢仲有牛夏多布里昂，係和牛中既極級！一頭牛都係得5kg左右。平時未必甘容易係餐廳食到。呢塊肉真係不得了，先燒4成熟，再放入特制既牛油蒜蓉汁煮熟。入口果刻，蒜香纏繞著和肉的牛香，肉汁係口腔溢出，爆發無可比擬既滋味。更甚係牛質不愧為和牛中最嫩既部分，軟嫩絲滑令人銷魂，入口滋味而細緻既口感，不愧為牛中極品。一朗仲有其他部位既和牛，分別係和牛肉眼，和牛牛肋條，和牛里脊肉及和牛牛肋肉。個人中意和牛肉眼，因為油脂分泌平均，肉汁飽滿。輕輕2邊燒十多秒，已經達到入口即溶既感覺。中意肉脂多啲既會推介牛肋肉或牛肋肉條。
首先值得一讚，係地方夠大，坐得舒服之餘，又5會煙霧彌漫，令環境方面幾好。
到點餐，由於我哋選擇既係D餐，所以有和牛任食之餘，仲有更多海鮮熟食選擇。
呢間鋪既小田A4 級和牛，絕對係藝術品。單單睇肉上既大理石油花，就知係貨真價實既優質肉。
首先，有是日精選既和牛西冷。睇到個木箱就哇一聲甘令，好有儀式感。
如果你擔心燒得5好，仲可以叫待應幫手燒。西冷肉味較濃，濃郁既牛味令人食指大動。好既和牛簡單少少鹽去調味 就好突出和牛既鮮味。
佢仲有牛夏多布里昂，係和牛中既極級！一頭牛都係得5kg左右。平時未必甘容易係餐廳食到。呢塊肉真係不得了，先燒4成熟，再放入特制既牛油蒜蓉汁煮熟。入口果刻，蒜香纏繞著和肉的牛香，肉汁係口腔溢出，爆發無可比擬既滋味。更甚係牛質不愧為和牛中最嫩既部分，軟嫩絲滑令人銷魂，入口滋味而細緻既口感，不愧為牛中極品。
一朗仲有其他部位既和牛，分別係和牛肉眼，和牛牛肋條，和牛里脊肉及和牛牛肋肉。
個人中意和牛肉眼，因為油脂分泌平均，肉汁飽滿。輕輕2邊燒十多秒，已經達到入口即溶既感覺。
中意肉脂多啲既會推介牛肋肉或牛肋肉條。豐富既肉脂香令人陶醉。最好係表面微帶金黃色，容易帶逼出肉脂，咬落口感帶點酥脆。肉脂不會過於油膩，食落真係滿滿既享受。
其實和牛之外，仲有好多好出色既豬肉同海鮮。
例如日本廣島蠔，黑松露扇貝及牛油海蝦。
當牛肉食得太多時，不妨轉換一下口感，海鮮相對無甘濃味，反而有點清新鮮味，帶點驚喜之餘，令大腦有更多新鮮感，令自己覺得仲可以食更多。
簡單而言正到卑
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