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2019-07-30
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餐廳：Coedo Taproom (銅鑼灣)地址：銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖正午去完銅鑼灣睇震撼嘅怡和午炮發炮，去左就近嘅食街覓食，同老朋友聚舊見面，揀左間比較舒適悠閒，少人又傾到計嘅餐廳Coedo啤酒廠係日本係一間獲獎嘅酒廠，黎香港開左間Coedo Taproom，除左係間酒吧比人消遣，主打酒類飲品，佢地嘅串燒同野食都非同凡響滑蛋炭燒雞丼 $96滑蛋同雞嘅配搭看似好平常，但呢到嘅炭燒雞配上滑蛋飯就相當夠滋味。炭燒過嘅雞肉聞起上黎仲殘餘陣陣香噴噴嘅炭燒香，加左照燒汁令成個丼飯無論顏色定美味程度都大增，七成熟嘅滑仲蛋有少少蛋黃芯依然流動緊，十分吸引三色便當 (灸燒三文魚沙律、生薑燒豚肉、鹽燒鯖魚） $108呢個便當真係唔惹小，有海陸兩邊嘅三款魚、肉類組合而成，份量相當大鹽燒鯖魚有少量骨，但魚腥味完全唔覺有，加埋檸檬汁就更加夠鮮豚肉有生薑片、洋蔥、香菇作為配料，仲有照燒汁令豚肉充滿左香料嘅氣息，薑味唔重但為豚肉增加左少少辣辣地嘅感覺，幾特別炙燒三文魚加上左沙律醬、蟹籽同有沙律菜伴碟，均勻地被輕輕炙燒過嘅三文魚片好香口，而且有啲沙律醬同蟹籽係面，令口感更加
地址：銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖
正午去完銅鑼灣睇震撼嘅怡和午炮發炮，去左就近嘅食街覓食，同老朋友聚舊見面，揀左間比較舒適悠閒，少人又傾到計嘅餐廳
Coedo啤酒廠係日本係一間獲獎嘅酒廠，黎香港開左間Coedo Taproom，除左係間酒吧比人消遣，主打酒類飲品，佢地嘅串燒同野食都非同凡響
滑蛋炭燒雞丼 $96
滑蛋同雞嘅配搭看似好平常，但呢到嘅炭燒雞配上滑蛋飯就相當夠滋味。炭燒過嘅雞肉聞起上黎仲殘餘陣陣香噴噴嘅炭燒香，加左照燒汁令成個丼飯無論顏色定美味程度都大增，七成熟嘅滑仲蛋有少少蛋黃芯依然流動緊，十分吸引
三色便當 (灸燒三文魚沙律、生薑燒豚肉、鹽燒鯖魚） $108
呢個便當真係唔惹小，有海陸兩邊嘅三款魚、肉類組合而成，份量相當大
鹽燒鯖魚有少量骨，但魚腥味完全唔覺有，加埋檸檬汁就更加夠鮮
豚肉有生薑片、洋蔥、香菇作為配料，仲有照燒汁令豚肉充滿左香料嘅氣息，薑味唔重但為豚肉增加左少少辣辣地嘅感覺，幾特別
炙燒三文魚加上左沙律醬、蟹籽同有沙律菜伴碟，均勻地被輕輕炙燒過嘅三文魚片好香口，而且有啲沙律醬同蟹籽係面，令口感更加突出，味道亦都更豐富
另外仲叫左帆立貝、鵪鶉蛋同雞腎串燒，價錢平均三四十蚊，醬汁濃厚有少少蓋過本身嘅原味，不過對於鍾意食濃味嘅人黎講應該會食過返尋味
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