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2018-08-21
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日本米芝蓮@蔦 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G111號舖 東京第一拉麵店，聽到位名已威水了$134 醬油燒拉麵$134 4片义燒，筍，松露醬等义燒薄薄都幾軟腍同大塊！松露醬做點綴，湯頭幾清徹，有股醬油香，間中又會喝到松露香氣，湯頭好正可以飲曬都唔會覺死鹹同口渴麵幼身麵幾好，爽口彈牙。試一個炙燒股子肉$28 豬肉粒比較有口感，鐘意陣燒香氣味。$28另一個是燒烤梅花肉，似打邊爐肉片，薄薄有脂肪位，醬汁幾香架仲有陣牛油味，補足蛋白質好時間。餃子$45 皮爽口，皮就煎到焦焦香香，肉餡好多麵一碗索價要過百，點碗細勉強夠飽。溏心蛋$15是必吃，我本身又愛吃蛋，醬油味滲到蛋白中，咬下後中心流心蛋黃汁緩緩流水，蛋甘濃郁而價錢可能曾奪米芝連，來到香港價位算是進取，但無法飛去日本，在香港食都值架！在東京名氣太強了
尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G111號舖
東京第一拉麵店，聽到位名已威水了$134 醬油燒拉麵$134 4片义燒，筍，松露醬等
义燒薄薄都幾軟腍同大塊！松露醬做點綴，湯頭幾清徹，有股醬油香，間中又會喝到松露香氣，湯頭好正可以飲曬都唔會覺死鹹同口渴
麵幼身麵幾好，爽口彈牙。
試一個炙燒股子肉$28 豬肉粒比較有口感，鐘意陣燒香氣味。
$28另一個是燒烤梅花肉，似打邊爐肉片，薄薄有脂肪位，醬汁幾香架仲有陣牛油味，補足蛋白質好時間。
餃子$45 皮爽口，皮就煎到焦焦香香，肉餡好多
麵一碗索價要過百，點碗細勉強夠飽。
溏心蛋$15是必吃，我本身又愛吃蛋，醬油味滲到蛋白中，咬下後中心流心蛋黃汁緩緩流水，蛋甘濃郁
而價錢可能曾奪米芝連，來到香港價位算是進取，但無法飛去日本，在香港食都值架！在東京名氣太強了
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