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2025-01-10
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今日去左元朗又新街食晚餐,見到呢一間野川拉麵の深燒食堂, 望入去店內設計風格好特別,加上餐牌有好多不同食物選擇,仲要有優惠 ,即時入坐牛肉壽喜燒個份量好多,除左有多片牛肉外,仲配一隻雞蛋, 煲內仲有其他配菜+寛粉,好抵食壽喜燒味道夠哂濃,剛熟既牛肉放入雞蛋,一絕雪場蟹柳贊岐手打烏冬佢有幾款湯底揀,我揀左蕃茄口味,蕃茄既酸味啱啱好,又開胃,即刻飲多幾啖烏冬爽口彈牙,仲有原隻溏心蛋~芝麻雞翼+吉列炸蠔我覺得佢既炸物做得唔錯,唔會炸到乾哂,雞翼同炸蠔內面仲有汁,好食!A4日本和牛大小剛好,一口和牛,牛味重,燒得剛剛好,鎖住肉汁唔會過熟~調味只用最簡單既黑椒同鹽,帶出牛味之餘唔會搶走牛既味道。串燒:爆醬芝士腸、蜜汁墨魚丸、蜜汁燒牛丸整條芝士腸每一啖都食到芝士,唔會燒到爆開而流失肉汁;墨魚丸+燒牛丸皮脆內軟,用少許蜜汁帶起味道四品刺身盞合來到我最喜愛既壽司刺身四品入面有三文魚、赤貝、甜蝦、北寄貝首先三文魚係厚切!每一塊都大大片,油脂均勻~赤貝原隻上!好鮮甜~仲有部分用紫菜包起做小卷~甜蝦連頭上, 出面比較少連頭, 多數得蝦身,如果有鍾意食蝦膏既朋友不能錯過最後北寄貝,我想講壽司師傅真係好有心機,
牛肉壽喜燒個份量好多,除左有多片牛肉外,仲配一隻雞蛋, 煲內仲有其他配菜+寛粉,好抵食
壽喜燒味道夠哂濃,剛熟既牛肉放入雞蛋,一絕
雪場蟹柳贊岐手打烏冬佢有幾款湯底揀,我揀左蕃茄口味,蕃茄既酸味啱啱好,又開胃,即刻飲多幾啖烏冬爽口彈牙,仲有原隻溏心蛋~
芝麻雞翼+吉列炸蠔我覺得佢既炸物做得唔錯,唔會炸到乾哂,雞翼同炸蠔內面仲有汁,好食!
A4日本和牛大小剛好,一口和牛,牛味重,燒得剛剛好,鎖住肉汁唔會過熟~
調味只用最簡單既黑椒同鹽,帶出牛味之餘唔會搶走牛既味道。
串燒:爆醬芝士腸、蜜汁墨魚丸、蜜汁燒牛丸整條芝士腸每一啖都食到芝士,唔會燒到爆開而流失肉汁;
墨魚丸+燒牛丸皮脆內軟,用少許蜜汁帶起味道
四品刺身盞合來到我最喜愛既壽司刺身四品入面有三文魚、赤貝、甜蝦、北寄貝
首先三文魚係厚切!每一塊都大大片,油脂均勻~
赤貝原隻上!好鮮甜~仲有部分用紫菜包起做小卷~
甜蝦連頭上, 出面比較少連頭, 多數得蝦身,如果有鍾意食蝦膏既朋友不能錯過
最後北寄貝,我想講壽司師傅真係好有心機, 赤貝介花唔出奇, 連北寄貝都有介花,我覺得係有令到塊北寄貝口感豐富左,平時就咁食一塊會覺得有少少韌,咁樣食完全冇!
重點係可以連wasabi都介花紋
自選壽司(油甘魚、玉子、火焰三文魚、鮮帶子、三文魚籽)呢到壽司好抵食,一個價錢已經有兩件,仲要係大件~
令到我最驚訝係鮮帶子壽司都係特價紙上面,因為坊間極少會做特價,就算有亦唔會係兩件,但呢間做到!!
火焰三文魚上面既芝士毫不吝嗇,同三文魚大小一樣灸燒過既三文魚,魚油滲落啲飯到,好香~
鹹檸檬7%(Cocktail)吸睛既一杯野飲
鹹檸檬既酸咸味同酒精結合一齊帶黎一種清新既口感,飲落好解渴
指定芝士奶蓋(是日係芒果味)杯野飲一黎到我嘩....左一聲, 勁大杯, 我錯了應該只叫一杯野飲就夠
最底係芒果沙冰,上面有一層厚厚既芝士奶蓋,佢既奶蓋係好出色,口感綿密,咸香,仲食到有牛奶味
最高仲加左益力多爆珠,將三樣混合一齊,特別又好飲
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