京笹居酒屋

Open Now

Now Closed

位於尖沙咀亞士里道冷巷盡頭既隱蔽日式小店，裝修簡樸， 由定居香港嘅日本人經營， 店員也有一部分是日本人，令人有置身在日本的感覺 ，而且餐廳食物質素絕對比起一般連鎖居酒屋水準較高。魚生新鮮，海膽鮮甜，完全冇腥味。新鮮沙律菜，滿載爽脆清甜。羊奶軟芝士加埋醃制魚內藏，非常絕配，好好味。簡單嘅茄子配日式麵豉醬， 不油不膩，口感清新。最失色的一道菜式是吞拿魚刺身，吃落比較乾身。麵豉醬混和大量蟹膏， 食落啖啖香濃蟹膏味。炸蠔外面一層薄薄脆粉，包著鮮甜肥美既鮮蠔，連平日怕蠔的我都吃了兩件!櫻花蝦餅卻較油了一點。炸軟殼蟹外脆內有咬口，啖啖足料蟹肉，配啤酒一流。