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2018-10-05
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今晚男朋友放工，黎同佢食晚餐。好想食日本野但又唔想太飽，所以我們試了這間日本格局又多客的拉麵餐廳遠遠就見到黑岩這個紅色搶眼掛燈，日式又易睇 👀在大馬路又近地鐵站，方便的位置；環境都好大，寬敞又乾淨，以木制及白色作主要色系，好舒服又光亮感師傅手不停地為客人煮麵，好快手又技術好拉麵主要有4款味道，有：原味、辛辣、黑蒜、海老；可選麵的軟硬度、配料（蔥或椰菜）、叉燒（厚或火炙）；還有多款配菜及小食選擇我們選了：1. 黑蒜火炙叉燒黑蒜拉麵點了黑蒜，好香好濃郁黑色蒜味、更有粒粒肉碎伴著，好香口美味！湯底好香好野味，拉麵份量都好足夠，我選了軟的拉麵，真的比男朋友那個普通的軟；火炙叉燒好香又軟，微微焦香，入口好易咬開的口感比例好好，有蔥粒、木耳、肉碎配料，增添口感及美味度2. 海老厚叉燒拉麵櫻花蝦好香好脆，湯底蝦味香濃但不會太咸；麵口感剛剛好，彈牙又不會硬（普通質感）；厚叉燒還是軟腍但有厚度，口感全不同；加了一隻糖芯蛋，好入味！蛋黃流出來，好香滑又蛋味濃郁必點推介3. 日式豬軟骨好抵食！好多件又有口感！豬軟骨好入味，吸了醬汁的精華；軟骨好軟好滑補充骨膠原之選，好滑又易咬！我愛的口感4.櫻花蝦餃子餃子熱
遠遠就見到黑岩這個紅色搶眼掛燈，日式又易睇 👀
在大馬路又近地鐵站，方便的位置；環境都好大，寬敞又乾淨，以木制及白色作主要色系，好舒服又光亮感
師傅手不停地為客人煮麵，好快手又技術好
拉麵主要有4款味道，有：原味、辛辣、黑蒜、海老；可選麵的軟硬度、配料（蔥或椰菜）、叉燒（厚或火炙）；還有多款配菜及小食選擇
我們選了：
1. 黑蒜火炙叉燒黑蒜拉麵
黑蒜火炙叉燒拉麵
$78
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點了黑蒜，好香好濃郁黑色蒜味、更有粒粒肉碎伴著，好香口美味！湯底好香好野味，拉麵份量都好足夠，我選了軟的拉麵，真的比男朋友那個普通的軟；火炙叉燒好香又軟，微微焦香，入口好易咬開的口感
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比例好好，有蔥粒、木耳、肉碎配料，增添口感及美味度
2. 海老厚叉燒拉麵
海老櫻花蝦
$78
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櫻花蝦好香好脆，湯底蝦味香濃但不會太咸；麵口感剛剛好，彈牙又不會硬（普通質感）；厚叉燒還是軟腍但有厚度，口感全不同；
糖芯蛋
$12
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加了一隻糖芯蛋，好入味！蛋黃流出來，好香滑又蛋味濃郁必點推介
3. 日式豬軟骨
小食：日式豬軟骨
$21
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好抵食！好多件又有口感！豬軟骨好入味，吸了醬汁的精華；軟骨好軟好滑
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補充骨膠原之選，好滑又易咬！我愛的口感
4.櫻花蝦餃子
櫻花蝦餃子
$24
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餃子熱辣辣送上，賣相靚上面放上白蔥絲，餃子上有五味粉（好香），餃子皮薄饀靚！
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肉菜比例好好，滿滿又美味餃子；配上五味粉更香！配上餃子醬汁（有櫻花蝦）
環境好寬闊乾淨、食物美味又日式！
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