長浜No.1拉麵

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今日同朋友去依間日式拉麵🍜小店食拉麵。拉麵店有四人位同bar 枱，位置唔算太多，不過唔會太迫。拉麵店除咗有拉麵之外，仲有唔少種類嘅小食。我點咗一個No 1拉麵 $105，一個叉燒拉麵$98。加咗$22蚊，分別叫咗2支綠茶。No 1拉麵用豬骨湯底熬了很多個鍾頭，豬骨湯甘醇不油膩，而且較清，不會太濃。而麵條幼直，不容易斷開，而叉燒肥瘦適中，入口快化，有煎過的油香。叉燒拉麵拉麵滿滿都是叉燒，每塊叉燒的厚度適中，而拉麵同樣是Q彈，配上日式辣豆芽十分滋味。而這間拉麵店的服務態度很不錯，老闆是日本人，很有禮貌。