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2023-09-25
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如果你想品嚐日本的海鮮浜燒，不妨試試秋田浜燒食堂，位於尖沙咀的這間餐廳，氣氛超好😍，環境不錯👍，有日本傳統居酒屋的感覺。 餐廳的門口有一個大魚缸，裡面放滿了每天從日本空運過來的新鮮海鮮，你可以看到活蹦亂跳的蝦🦐、蠔🦪、貝類等，讓你有即捕即燒的體驗。餐廳提供兩款二人套餐，分別是小樽漁港（$1088）和札幌漁港（$988），內容相當豐富，包括餐前小食、沙律、刺身、燒物、甲羅燒、浜燒海鮮、飯或麵和甜品。 我們選擇了小樽漁港，可以吃到更多的刺身和海鮮。點菜後，店員送上一籃赤蝦，原來是要跟我們玩一個小遊戲：一手抓赤蝦🎮。 你可以用一隻手抓住多少隻赤蝦，就可以免費吃多少隻赤蝦刺身。 我們抓到了五隻，店員立刻幫我們處理好，送上一碟赤蝦刺身。 赤蝦很大隻，肉質鮮嫩甜美😋，蝦頭還有膏，真是一個驚喜的開始。接下來是時令刺身五點，有油甘魚、三文魚、吞拿魚、池魚和左口魚。 每種魚都切得很厚實，肉質肥美新鮮👌，油甘魚更是入口即溶，滿口魚油。 左口魚薄切，配上特製的酸汁，更能提升其鮮味。然後是三點浜燒料理，有北海道帆立貝、日本直送活生蠔和函館北寄貝。 這些海鮮都會由店員在我們旁邊的爐子上幫我們燒好，非常方便😊。
餐廳提供兩款二人套餐，分別是小樽漁港（$1088）和札幌漁港（$988），內容相當豐富，包括餐前小食、沙律、刺身、燒物、甲羅燒、浜燒海鮮、飯或麵和甜品。 我們選擇了小樽漁港，可以吃到更多的刺身和海鮮。
點菜後，店員送上一籃赤蝦，原來是要跟我們玩一個小遊戲：一手抓赤蝦🎮。 你可以用一隻手抓住多少隻赤蝦，就可以免費吃多少隻赤蝦刺身。 我們抓到了五隻，店員立刻幫我們處理好，送上一碟赤蝦刺身。 赤蝦很大隻，肉質鮮嫩甜美😋，蝦頭還有膏，真是一個驚喜的開始。
接下來是時令刺身五點，有油甘魚、三文魚、吞拿魚、池魚和左口魚。 每種魚都切得很厚實，肉質肥美新鮮👌，油甘魚更是入口即溶，滿口魚油。 左口魚薄切，配上特製的酸汁，更能提升其鮮味。
然後是三點浜燒料理，有北海道帆立貝、日本直送活生蠔和函館北寄貝。 這些海鮮都會由店員在我們旁邊的爐子上幫我們燒好，非常方便😊。 帆立貝非常肉厚多汁💦，用牛油、清酒和味醂燒出香氣四溢的味道。 活生蠔肉質飽滿彈牙💯，海水味濃郁，不需要任何調味料就很美味。 北寄貝爽口彈牙👏，用清水煮過後再加上柚子胡椒和青檸汁，清新開胃。
接下來是人氣蟹味噌甲羅燒，這是一道非常精緻的菜式，由蟹味噌、蟹子、蟹膏和蟹肉混合而成，塗在甲羅上再燒烤，香氣撲鼻👃。 這道菜配上烤過的多士一起吃，口感非常豐富，蟹味噌的鹹香和多士的鬆脆相互襯托，讓人一試難忘😍。
最後是飯或麵，我們選擇了成田蒲燒鰻魚丼和火炙香葱三色迷你海鮮丼。 鰻魚丼的鰻魚切得很厚，燒得香脆，配上甜醬汁和白飯，非常滿足😊。 海鮮丼有三文魚、吞拿魚和油甘魚，都是火炙過的，表面有焦香，裡面仍然保持嫩滑。 配上香葱和日式米飯，很有層次感。
最後是甜品，我們選擇了杏汁奶凍和紅豆杏仁奶凍。 杏汁奶凍味道清淡，口感滑溜，很適合作為飯後甜點🍰。 紅豆杏仁奶凍則是加了十勝紅豆，增加了香甜和口感，也很不錯👍。
整體來說，秋田浜燒食堂是一間性價比高的日本居酒屋，食物不錯👌，份量足夠👏，服務親切😊，氣氛佳😍。 二人套餐的價錢也很合理💰，可以吃到很多種類的海鮮浜燒和刺身🍣🍤🦀。 如果你喜歡日本海鮮，不妨來這裡試試看😉。
評分：
- 味道：4.5/5⭐
- 環境：4/5⭐
- 服務：4/5⭐
- 衛生：4/5⭐
- 抵食：4.5/5⭐
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