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2024-07-12
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灣仔船街新開半露天日本串燒料理居酒屋🏮🆕由資深日籍主廚下地町敦先生及高橋恒規先生主理，為大家帶來三大東瀛美食，包括東京及博多串燒、正宗日本爐端燒及傳統和食🍱今次率先品嚐午市定食，有拉麵、定食、串燒、刺身丼等，選擇多元化。咁啱坐喺吧枱，可以望住來自沖繩的下地町敦先生所炮製嘅爐端燒👨🏻🍳🔥🔸蒲燒鰻魚丼定食鰻魚選用日本愛知縣的白燒鰻魚，即叫即燒，簡單嘅鹽燒鰻魚好好掌握火候，由白鰻魚燒到金黃色🤩食落外皮脆脆地，中間鮮嫩肥美🥹師傅建議加少少芥末食，味道更加豐富‼️🔸是日廚師推介和牛牛扒定食燒至5成熟的和牛牛扒，色澤粉嫩，肉質軟嫩，油脂分布平均。下地町敦先生精心挑選唔同調味料做配搭，例如竹炭鹽、柚子胡椒、蒜片等。定食包括小鉢、漬物、茶碗蒸、白飯、麵豉湯，分量十足。Lunch Time都接近滿座‼️喺附近嘅打工仔如果想食餐好，記得打電話預訂😎居酒屋仲有室外位置，掛滿和風燈籠🏮第日天氣冇咁熱，坐出面一定好有feel☺️📍#灘五郷 (#灣仔美食) @nadagogo.hk #Nadagogo #NadagogoHK #NadagogoWanChai #灘五郷居酒屋#灣仔 船街18號地下4號舖
由資深日籍主廚下地町敦先生及高橋恒規先生主理，為大家帶來三大東瀛美食，包括東京及博多串燒、正宗日本爐端燒及傳統和食🍱
今次率先品嚐午市定食，有拉麵、定食、串燒、刺身丼等，選擇多元化。咁啱坐喺吧枱，可以望住來自沖繩的下地町敦先生所炮製嘅爐端燒👨🏻🍳🔥
🔸蒲燒鰻魚丼定食
鰻魚選用日本愛知縣的白燒鰻魚，即叫即燒，簡單嘅鹽燒鰻魚好好掌握火候，由白鰻魚燒到金黃色🤩食落外皮脆脆地，中間鮮嫩肥美🥹師傅建議加少少芥末食，味道更加豐富‼️
🔸是日廚師推介和牛牛扒定食
燒至5成熟的和牛牛扒，色澤粉嫩，肉質軟嫩，油脂分布平均。
下地町敦先生精心挑選唔同調味料做配搭，例如竹炭鹽、柚子胡椒、蒜片等。
定食包括小鉢、漬物、茶碗蒸、白飯、麵豉湯，分量十足。Lunch Time都接近滿座‼️喺附近嘅打工仔如果想食餐好，記得打電話預訂😎居酒屋仲有室外位置，掛滿和風燈籠🏮第日天氣冇咁熱，坐出面一定好有feel☺️📍#灘五郷 (#灣仔美食) @nadagogo.hk #Nadagogo #NadagogoHK #NadagogoWanChai #灘五郷居酒屋
#灣仔 船街18號地下4號舖
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