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2024-11-04
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《灘五郷 - 灣仔》灣仔都好嘢食就係人都知,但係估唔到巷仔入面有一間咁有日本feel嘅居酒屋喺度,仲要有日本廚師坐鎮有得睇住佢即燒鰻魚同埋生燒雞翼😋近排多咗個灣仔呢邊做嘢, lunch 放飯就同咗個同事去左船街呢一間我想去好耐嘅日式餐廳食飯☺️ lunch time嘅Menu價錢比較實惠,最平$138就可以叫到一個套餐,一般都係見到食客叫佢哋嘅午市定食,相信夜晚嚟呢一度會好好feel,好有日本屋台嘅感覺👍🏻我同個同事每人叫咗一個定食,每份定食入面有齊醃菜、前菜小食、主食同麵豉湯先唔好講其他配菜,淨係個茶碗蒸同埋麵豉湯都誠意十足,茶碗蒸有蟹肉同蟹籽喺面,食起上嚟好濃郁嘅蛋香😌而個麵豉湯都飲得出絕對唔係坊間即沖嗰一種,佢係用咗紅麵豉製作,唔會過鹹但係飲到回甘嘅甜味,簡簡單單嘅配菜都已經食得出心思🥰有機會都要夜晚過嚟試吓佢嘅燒鳥串先得😍我好似見到仲有得食提燈添💁🏻♀️蒲燒鰻魚丼定食 $268我嚟呢度之前其實已經一早睇定咗佢個Menu,知道佢個鰻魚係即席醬燒,坐到老遠都已經聞到鰻魚嘅香氣,果然係冇揀錯的,佢呢度嘅鰻魚同平時食到嘅口感絕對唔同,令人回想起喺日本老字號鰻魚店食到嘅鰻魚丼飯,佢個質地係
灣仔都好嘢食就係人都知,但係估唔到巷仔入面有一間咁有日本feel嘅居酒屋喺度,仲要有日本廚師坐鎮 有得睇住佢即燒鰻魚同埋生燒雞翼😋近排多咗個灣仔呢邊做嘢, lunch 放飯就同咗個同事去左船街呢一間我想去好耐嘅日式餐廳食飯☺️ lunch time嘅Menu價錢比較實惠,最平$138就可以叫到一個套餐,一般都係見到食客叫佢哋嘅午市定食,相信夜晚嚟呢一度會好好feel,好有日本屋台嘅感覺👍🏻我同個同事每人叫咗一個定食,每份定食入面有齊醃菜、前菜小食、主食同麵豉湯 先唔好講其他配菜,淨係個茶碗蒸同埋麵豉湯都誠意十足,茶碗蒸有蟹肉同蟹籽喺面,食起上嚟好濃郁嘅蛋香😌而個麵豉湯都飲得出絕對唔係坊間即沖嗰一種,佢係用咗紅麵豉製作,唔會過鹹但係飲到回甘嘅甜味,簡簡單單嘅配菜都已經食得出心思🥰有機會都要夜晚過嚟試吓佢嘅燒鳥串先得😍我好似見到仲有得食提燈添
💁🏻♀️蒲燒鰻魚丼定食 $268
我嚟呢度之前其實已經一早睇定咗佢個Menu,知道佢個鰻魚係即席醬燒,坐到老遠都已經聞到鰻魚嘅香氣,果然係冇揀錯的,佢呢度嘅鰻魚同平時食到嘅口感絕對唔同,令人回想起喺日本老字號鰻魚店食到嘅鰻魚丼飯,佢個質地係有啲彈牙,底下層皮嘅位置燒到好香脆,師傅特登放咗紫菜喺底下吸埋鰻魚嘅醬汁,配埋佢個日本米飯真係令人停唔到口👍🏻
💁🏻♀️是日廚師推介日本和牛牛扒定食 $328
同事發咗達,lunch time已經食和牛啦🤷🏻♀️不過呢個價錢絕對物超所值👍🏻唔好睇佢個牛扒好似平平無奇咁,入口嘅感覺都令人幾印象深刻😍以為日本和牛實係好油膩好滯嗰種感覺,但係佢呢一個牛扒反而係食到牛肉嘅香味,當然佢個質感都係和牛嗰種軟嫩感覺,有油香但係絕對唔肥膩,可以配搭柚子胡椒、竹炭鹽、岩鹽又或者炸蒜片一齊食,個人覺得竹炭鹽同埋柚子胡椒嘅味道都好適合用嚟點個牛扒,我個人建議用竹炭鹽配Wasabi點個牛扒就最正👍🏻
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