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2023-09-10
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🇯🇵 日系小玩意 • 一人一爐自己燒肉自己燒喜歡吃日式燒肉的朋友注意了…小編最近在西環發掘到一間特色小店-頑石燒肉所。店內牆上貼滿日本海報，靠牆座位更有一排靠墊，充滿日式風情。 餐廳主打石燒燒肉套餐，每份燒肉都配有翠玉瓜、小紫薯和茄子，配搭均勻。一人一爐，自己燒肉自己燒。最近店中更推出優惠，只有惠顧任何定食套餐加 $98，便可以一小時任食牛舌，保證讓客人捧腹而歸。🐮 吉列和牛牛小排 $188不用飛往大阪，在香港一樣可以吃到高質的吉列牛了。厚切和牛小排炸至3成熟，和牛肉質保持粉嫩，小火爐以牛脂掃一掃熱石面，夾起牛小排放上小火爐，爐面發出滋滋聲，十分治癒。吉列和牛兩邊稍稍煎封，簡單配合海鹽或山椒醬，入口油脂滿溢，豐腴的口感加上外脆內嫩的鮮明口感，令人印象難忘。🐮美國SRF和牛肩里脊肉 $188美國SRF和牛肩里脊肉油花紋路清晰，稍經燒烤蘸上特調燒汁，肉質柔嫩，入口即溶。個人喜歡這款燒肉配上溫泉蛋紫菜飯，更添滑溜口感，小編不經不覺已吃畢一大碗飯了。✨ 每份燒肉可加配一份套餐 ：+$38 白飯＋蜆湯＋雜菜沙律＋汽水+$10 白飯升級！溫泉蛋紫菜飯+$12 白飯升級！牛蒡燒肉汁紫菜拌飯套餐均
喜歡吃日式燒肉的朋友注意了…小編最近在西環發掘到一間特色小店-頑石燒肉所。店內牆上貼滿日本海報，靠牆座位更有一排靠墊，充滿日式風情。 餐廳主打石燒燒肉套餐，每份燒肉都配有翠玉瓜、小紫薯和茄子，配搭均勻。一人一爐，自己燒肉自己燒。最近店中更推出優惠，只有惠顧任何定食套餐加 $98，便可以一小時任食牛舌，保證讓客人捧腹而歸。
🐮 吉列和牛牛小排 $188不用飛往大阪，在香港一樣可以吃到高質的吉列牛了。厚切和牛小排炸至3成熟，和牛肉質保持粉嫩，小火爐以牛脂掃一掃熱石面，夾起牛小排放上小火爐，爐面發出滋滋聲，十分治癒。吉列和牛兩邊稍稍煎封，簡單配合海鹽或山椒醬，入口油脂滿溢，豐腴的口感加上外脆內嫩的鮮明口感，令人印象難忘。
🐮美國SRF和牛肩里脊肉 $188美國SRF和牛肩里脊肉油花紋路清晰，稍經燒烤蘸上特調燒汁，肉質柔嫩，入口即溶。個人喜歡這款燒肉配上溫泉蛋紫菜飯，更添滑溜口感，小編不經不覺已吃畢一大碗飯了。
✨ 每份燒肉可加配一份套餐 ：
+$38 白飯＋蜆湯＋雜菜沙律＋汽水
+$10 白飯升級！溫泉蛋紫菜飯
+$12 白飯升級！牛蒡燒肉汁紫菜拌飯
套餐均可以半價升級特飲
🍳月見蛋紫菜飯
白飯上滿佈脆脆紫菜，再加上一溫泉蛋，加上秘製醬，增強層次感。
牛蒡燒肉汁紫菜拌飯
白飯加入牛蒡絲，紅蘿蔔絲、紫菜和特調醬汁，健康又美味。
🐔 雞皮餃子 $38以雞皮作為餃子皮油炸成金黃的小食，雞皮香脆可口，加上飽滿的肉餡，讓人愛不釋口。
🗻 富士山飲品 (套餐價+ $18）
藍白色漸層效果的富士山特飲，超打卡able，淺藍色底層是忌廉梳打，面層白色是忌廉奶泡，入口微甜解渴，配搭套餐日系的感覺就來了。
🔸小總結：頑石燒肉所鄰近香港大學港鐵站，步行前往只需3-4分鐘，店內設即棄圍裙，絕對不怕吃燒肉時被油份濺到，誠意推薦大家一試。
🍽 餐廳：頑石燒肉所 Rock Wagyu 🌐地址: 西環皇后大道西393號地下
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