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2022-02-11
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得知會在銅鑼灣開分店已經好期待，食過尖沙咀分店都覺得幾好，今次相約同事一齊食lunch。💛How to Live Well teach you how to live well🪵從環境着手告訴客人如何享受生活，木系傢俬配上寬敞座位，空間充足，特別一提，張櫈的確坐得非常舒服😆。🔅主食▫️慢煮厚切日本四元豚肉🐖看到餐牌便好想試試這間店的慢煮豚肉水準，加上配搭玉桂蘋果，感覺新鮮。雖然非常厚身大塊，但比預期有落差，豚肉肉質偏實和嚡口，少乾，但蘋果醬汁挽回了不少。不過我的同事反而覺得幾好食，所以大家可以試試，可能只是我的剛好不太好食🤔。▪️紐西蘭黑安格斯西冷🥩同事叫了五成熟，但還是有點過熟，已煮到大概七成熟。不過牛肉味都頗重，少少靭身，不過不失，但建議選其他主食。▫️慢煮雞胸🐔外表平平無奇反而最有驚喜，同樣是慢煮，但雞胸嫩滑，有用鹽胡椒香草等稍作調味，配上帶甜的金啤梨汁，配搭得恰到好處，而且是健康人士減肥之選。👍🏻👍🏻不得不提的是配菜有用心烹調，值得欣賞。💛🔅小食▪️日式櫻花蝦芝士玉子燒🍳王子燒偏熟，只有少量蛋汁，不過櫻花蝦芝士配蛋絕對冇得輸，但是玉子燒的火候可以拿捏得更好。▫️炸薯角配黑松露醬薯角外脆內
How to Live Well teach you how to live well🪵從環境着手告訴客人如何享受生活，木系傢俬配上寬敞座位，空間充足，特別一提，張櫈的確坐得非常舒服😆。
🔅主食
▫️慢煮厚切日本四元豚肉🐖
看到餐牌便好想試試這間店的慢煮豚肉水準，加上配搭玉桂蘋果，感覺新鮮。雖然非常厚身大塊，但比預期有落差，豚肉肉質偏實和嚡口，少乾，但蘋果醬汁挽回了不少。不過我的同事反而覺得幾好食，所以大家可以試試，可能只是我的剛好不太好食🤔。
慢煮厚切日本四元豚肉
$148
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▪️紐西蘭黑安格斯西冷🥩
同事叫了五成熟，但還是有點過熟，已煮到大概七成熟。不過牛肉味都頗重，少少靭身，不過不失，但建議選其他主食。
紐西蘭黑安格斯西冷
$160
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▫️慢煮雞胸🐔
外表平平無奇反而最有驚喜，同樣是慢煮，但雞胸嫩滑，有用鹽胡椒香草等稍作調味，配上帶甜的金啤梨汁，配搭得恰到好處，而且是健康人士減肥之選。👍🏻👍🏻
慢煮雞胸
$128
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不得不提的是配菜有用心烹調，值得欣賞。💛
🔅小食
▪️日式櫻花蝦芝士玉子燒🍳
王子燒偏熟，只有少量蛋汁，不過櫻花蝦芝士配蛋絕對冇得輸，但是玉子燒的火候可以拿捏得更好。
日式櫻花蝦芝士玉子燒
$98
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▫️炸薯角配黑松露醬
薯角外脆內軟，炸得剛剛好，加上少許鹽調味。雖然本應配黑松露醬，但我並不建議，味道偏酸，香味不足，薯角不沾醬會更好味。
炸薯角配黑松露醬
$78
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▪️日式甜泡菜炸雞配日式芥末醬💛
炸雞非常香脆，仍然保留肉汁，配上少少辣的泡菜，味道非常夾得來。想更濃味便可以點一點芥末醬，辣而不攻鼻，必食之選！👍🏻👍🏻👍🏻
日式甜泡菜炸雞配日式芥末醬
$88
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🔅飲品
▫️Growthring🍹
就係個名稱吸引我選擇這一杯飲品，簡單而話言即是蜜糖西柚梳打，味道不錯，蜜糖中和了西柚的酸味，因為揀選的小食都係炸物，這杯飲品可以幫忙解膩。
Growthring
$58
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整體來說不過不失，可以一試，而且只是剛開業，相信營運一段時間後各方面的質素會表現得更好。
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