壽喜燒 樹

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尖沙咀有一新開日式壽喜燒店，餐廳由日藉主廚主理，開放式廚房及bar檯座位設計，客人可零距離欣賞食材烹煮過程，另店員及主廚服務態度友善親切，係令人回味嘅一餐😌🇯🇵Sukiyaki Set “Itsuki”（$600/位）.【Appetizer】🥢野菌菊花菠菜涼拌野菌及菠菜口感清新，食用菊花令每一口都帶菊花淡香😌.【Steamed dish】🥢日式蒸蛋時間控制得恰到好處，質感幼滑細嫩，入口帶濃郁蛋香，好食😌【Sukiyaki 4 pieces】🥢近江牛/ 京都姫牛選用日本三大和牛之一「近江牛」及京都姫牛，分別有4款不同部位，賣相色澤紅潤，脂肪比例肥瘦均稱，和牛均以壽喜燒汁烹煮，期間以蔬菜相隔；每款部位各有特色，由肉香味濃帶嚼勁以至即溶口感都可嚐到，蘸配日本蛋汁同食，入口滑溜滿足，與白飯同食更可減輕膩感，另白飯可無限添加😌【Vegetable】🥢日式蔬菜盤蔬菜有香菇、豆腐及娃娃菜等，同樣以壽喜燒汁烹煮，加上鍋內煮過和牛後帶牛脂香，令到每款食材更有層次；不得不提汁煮洋蔥，入味之餘又可解膩😌【Egg Rice & Pickles】🥢牛肉滑蛋炒飯牛肉與滑蛋本身已係絕配，加上壽喜燒汁、蔥粒及七味粉，