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2007-09-06
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朋友飯聚, 今次居然有5個人咁多, 可以叫多o的野食. 我地去福來居(牛記)海鮮飯店, 大家都未去過, 一入門口, 見到一個貌似老闆娘的人口叼著香煙對我們說: "幾多拉". 幸好我們未有被此人的殺氣所阻, 回說:"5位, 訂左枱 ", 另一位伙記便帶我們到一張足夠8人坐的大枱 坐下, 其中一位提議到此吃飯的朋友居然問有沒有餐牌. 天呀!吃飯前有上網查資料都知道這裡是沒有餐牌的, 當另一位朋友開口提醒他時, 一位與之前老闆娘有幾分相似的女士(疑是兩姐妹), 便問他:"你地第一次黎架". 唉!咁就比人識破左. 這位女士, 向我們介紹一些菜色, 結果我們點了6個菜.點菜後先送上一窩例湯,應該是蘿蔔雞腳豬骨湯,是免費的,味道幾清,沒有下味精.最快上枱 就是薑荵霸王別雞, 雞不會太肥, 雖然肉質不夠嫩, 但雞味可是十分濃的.再來就是白焯花螺, 雖然唔係咁識食花螺, 但覺得十分爽口, 味道也不錯第三碟上枱 的就是豉椒聖子, 我們叫了5隻, 但到上枱 時已經撈埋一碟. 聖子十分鮮甜, 爽, 再加上豉椒炒, 十分惹味. 相信是來牛記必吃的菜式.椒鹽鮮魷, 粉漿不會過厚, 外層炸得金黃香脆,魷魚爽口加彈
點菜後先送上一窩例湯,應該是蘿蔔雞腳豬骨湯,是免費的,味道幾清,沒有下味精.
最快上枱 就是薑荵霸王別雞, 雞不會太肥, 雖然肉質不夠嫩, 但雞味可是十分濃的.再來就是白焯花螺, 雖然唔係咁識食花螺, 但覺得十分爽口, 味道也不錯第三碟上枱 的就是豉椒聖子, 我們叫了5隻, 但到上枱 時已經撈埋一碟. 聖子十分鮮甜, 爽, 再加上豉椒炒, 十分惹味. 相信是來牛記必吃的菜式.椒鹽鮮魷, 粉漿不會過厚, 外層炸得金黃香脆,魷魚爽口加彈牙,亦是推介之一.接著是油爆斑片(我估), 雖然唔係好知係乜, 只知食落啖啖肉, 又夠彈牙.最後就係金銀蛋莧菜,雖然及不上海鮮般精彩,也是好吃的.
飯後送上果盤一碟,有西瓜,蜜瓜,木瓜, 很清甜.
總括來說, 全部食物都抵食夾大件, 越多人黎食越好.
P.S. 來牛記的絶大部分都是男士, 仲要睇落係四十開外的麻甩佬, 朋友笑說我們早了十年來.
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