百好名宴

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今日相約幾個友人出外郊遊，大家在上水集合後，先去百好名宴酒樓醫肚後再出發。因為是假日的關係，所以都要等了好一陣子。坐低先來一輪點心先，我一口氣劃了八個， 所有點心出品都差不多時間排隊上來。先到的燒賣味道還是可以，有咬口沒有蒸得過淋。煎魚餅和蝦餅同時上枱，兩者賣相帶點金黄色，不過就是煎好了放得過久不熱，影響口感。蘿蔔糕就煎得不過不失，但仍是有點夠熱。牛肉腸粉的皮算做得滑，沒有那種粗糙的口感。羅漢齋鴨掌亦是覺得一般水準，而鴨掌個頭過小一些。還有一個用錫紙包著焗的沙薑鳳爪， 鳳爪個頭不大又沒什麼肉;而且沙薑味也不夠，把另外上的沙薑醬倒入後亦覺得不夠沙薑味，有點失敗。最後來多一碟班腩河，看賣相覺得應該比點心的水準好，河粉是剛炒出來的，熱氣騰騰夠晒鑊氣，而且班腩的份量也很多，涼瓜亦夠甘味，用豉椒嚟炒味道絕配。總括今次飲茶價錢算是十分經濟，食品的等級算入中等水平。