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2023-04-16
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私心推介：騸牯牛肉、手打鮮蝦丸、自創花雕醉雞餃、黑松露鮑魚餃、自家製白松露雪糕-【餐前小食】▸ 冰鎮南非鮑魚 - 鮑魚彈牙，而且煮得好入味▸ 蝦多士、椒鹽墨魚咀 - 兩款炸物都唔錯，送酒一流【啤酒胡椒豬肚雞鍋】▸ 呢個鍋好足料，有豬肚、鮮雞件同蜆！而且仲有大量胡椒，夠辣，好惹味！加埋啤酒仲將成個湯底嘅味道昇華咗添！啤酒會分兩次加入，真係食到尾都仲有淡淡啤酒香～【新鮮騸牯牛肉】—— 肉味濃！▸ 牛腩包 - 肉質軟嫩，鮮甜▸ 牛頸脊 - 油脂分布平均，充滿油香【手打鮮蝦、墨魚丸】▸ 兩款丸都好足料，我就特別推介鮮蝦丸，有勁多蝦肉又非常彈牙，好耐冇食過咁出色嘅蝦丸！【手工餃】—— 必試花雕醉雞餃&黑松露鮑魚餃！▸ 花雕醉雞餃 - 多湯汁，酒味夠濃▸ 黑松露鮑魚餃 - 超濃黑松露味，餡料內含鮮鮑粒，好正▸ 鮮蝦雲吞、黑豚肉韭菜餃 - 正常水準，都好足料，但我個人就鍾意另外兩款特色餃多啲【新鮮蔬菜拼盤】▸ 拼盤包含咗好多款式嘅蔬菜，除咗菜之外，仲有金菇、蕃茄、粟米，好滿足🤣【甜品】▸ 自家製白松露雪糕 - 超濃郁白松露味，好creamy，配埋脆脆食好夾，個味道令人好難忘🤤 呢款口味好似做到六月咋
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【餐前小食】
▸ 冰鎮南非鮑魚 - 鮑魚彈牙，而且煮得好入味
▸ 蝦多士、椒鹽墨魚咀 - 兩款炸物都唔錯，送酒一流
【啤酒胡椒豬肚雞鍋】
▸ 呢個鍋好足料，有豬肚、鮮雞件同蜆！而且仲有大量胡椒，夠辣，好惹味！加埋啤酒仲將成個湯底嘅味道昇華咗添！啤酒會分兩次加入，真係食到尾都仲有淡淡啤酒香～
【新鮮騸牯牛肉】—— 肉味濃！
▸ 牛腩包 - 肉質軟嫩，鮮甜
▸ 牛頸脊 - 油脂分布平均，充滿油香
【手打鮮蝦、墨魚丸】
▸ 兩款丸都好足料，我就特別推介鮮蝦丸，有勁多蝦肉又非常彈牙，好耐冇食過咁出色嘅蝦丸！
【手工餃】—— 必試花雕醉雞餃&黑松露鮑魚餃！
▸ 花雕醉雞餃 - 多湯汁，酒味夠濃
▸ 黑松露鮑魚餃 - 超濃黑松露味，餡料內含鮮鮑粒，好正
▸ 鮮蝦雲吞、黑豚肉韭菜餃 - 正常水準，都好足料，但我個人就鍾意另外兩款特色餃多啲
【新鮮蔬菜拼盤】
▸ 拼盤包含咗好多款式嘅蔬菜，除咗菜之外，仲有金菇、蕃茄、粟米，好滿足🤣
【甜品】
▸ 自家製白松露雪糕 - 超濃郁白松露味，好creamy，配埋脆脆食好夾，個味道令人好難忘🤤 呢款口味好似做到六月咋，想試嘅就要快啲去啦！
▸ 柚子雪葩
雪葩旁有青檸味啫喱，酸酸甜甜好fresh！打完邊爐食到咁飽食返個雪葩消濟就Fit晒！
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呢間餐廳嘅侍應服務態度好好，而且環境好寬敞舒適，佢哋仲花咗好多心思係室內設計方面，有好多打卡點㗎！🤩
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