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2023-01-11
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日本料理個個香港人都鍾意😛喺香港我間唔時都會搵啲居酒屋嚟試下🏮除咗充滿日本情懷之外，居酒屋其實都好考慮到師傅既功力。今次介紹呢間位於尖沙咀嘅「石亭居酒屋」，店舖位置唔算好大但就顧客多多！我當日去到好好彩仲有一張枱，其他台都已經reserve晒😝今次試咗唔少野食，結果都冇令我失望☺️。。🍣吞拿魚刺身三點 | $298評分: 🌕🌕🌕🌕🌑評語: 刺身梗係唔少得🤤網上睇到佢哋有一款”吞拿魚刺身三點”有唔錯嘅評價，所以第一款野食就嗌咗佢🤭呢款分別有大拖羅、中拖羅、赤身三種唔同嘅刺身。中拖羅脂肪比例較高，魚香持持久。大拖羅有雪花般嘅脂肪分佈，帶有天然魚油嘅甘香味，入口即溶！。。🦪日本室津蠔 | $180評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 日本蠔果然係唔同啲🤤我同好多人一樣本身都好怕太腥嘅生蠔，呢款日本室津蠔食落新鮮味甜，帶有少少海水天然鹹味，4隻手掌咁大既肥美生蠔隻隻都好creamy好食😝。。🍱深海池魚壽司(2件) | $68🍱 帆立貝壽司(2件) | $85🍱 活赤貝壽司(2件) | $78評分: 🌕🌕🌕🌗🌑評語: 可能池魚未係時令季節，肉質較為實少少，不過依然爽口！味道鮮甜帶點魚油香。帆立貝每隻都肥大厚實
日本料理個個香港人都鍾意😛喺香港我間唔時都會搵啲居酒屋嚟試下🏮除咗充滿日本情懷之外，居酒屋其實都好考慮到師傅既功力。今次介紹呢間位於尖沙咀嘅「石亭居酒屋」，店舖位置唔算好大但就顧客多多！我當日去到好好彩仲有一張枱，其他台都已經reserve晒😝今次試咗唔少野食，結果都冇令我失望☺️
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🍣吞拿魚刺身三點 | $298
評分: 🌕🌕🌕🌕🌑
評語: 刺身梗係唔少得🤤網上睇到佢哋有一款”吞拿魚刺身三點”有唔錯嘅評價，所以第一款野食就嗌咗佢🤭呢款分別有大拖羅、中拖羅、赤身三種唔同嘅刺身。中拖羅脂肪比例較高，魚香持持久。大拖羅有雪花般嘅脂肪分佈，帶有天然魚油嘅甘香味，入口即溶！
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🦪日本室津蠔 | $180
評分: 🌕🌕🌕🌗🌑
評語: 日本蠔果然係唔同啲🤤我同好多人一樣本身都好怕太腥嘅生蠔，呢款日本室津蠔食落新鮮味甜，帶有少少海水天然鹹味，4隻手掌咁大既肥美生蠔隻隻都好creamy好食😝
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🍱深海池魚壽司(2件) | $68
🍱 帆立貝壽司(2件) | $85
🍱 活赤貝壽司(2件) | $78
評分: 🌕🌕🌕🌗🌑
評語: 可能池魚未係時令季節，肉質較為實少少，不過依然爽口！味道鮮甜帶點魚油香。帆立貝每隻都肥大厚實🤤肉質鮮嫩。活赤貝就分為手握同軍艦壽司兩種，個人更為欣賞軍艦壽司，爽口得嚟帶啲咬感。
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🦞龍蝦沙律 $88
評分: 🌕🌕🌕🌕🌑
評語: 一個唔錯嘅冷盤，龍蝦肉嘅份量一d都唔小，加埋沙律醬，香蔥同蟹籽，口感豐富，每一啖都食到非常爽口嘅龍蝦肉，夠哂真材實料！
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🐟七味魚翅 $78
評分: 🌕🌕🌕🌗🌑
評語: 其實就係雞泡魚乾，每次我去到居酒屋都係必食，貪佢送酒一流😝呢份雞泡魚乾都算幾大份，燒到有陣焦香味，點埋甜甜酸酸嘅沙律醬越食越開胃！
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🍢鴨心串、露筍豚肉卷串、蕃茄豚肉巻串、雞腎串 | 各$32，牛舌串 | $42
評分：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：嚟居酒屋點可以唔食串燒㗎，呢到既串燒款式非常之多，而當中我最鍾意嘅係蕃茄豚肉卷串，師傅用咗日本水茄，所以食落格外鮮甜，燒到香脆嘅豚肉包住水茄，咬落去口感好正！厚切牛舌肉汁豐富，而且燒得岩岩好唔會太韌，而且牛味都好重😛
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🍚梅子茶漬飯 $58
評分: 🌕🌕🌕🌗🌑
評語: 用左日本茶浸泡嘅茶漬飯加入左梅子蓉係表面，撈埋一齊食除左有一陣清香嘅梅子味之外，仲有清幽嘅茶香，唔需要加其他配菜都已經好好食🫢
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🔻尖沙咀赫德道路邊，旺中帶點靜
🔻位置較少，記得提早預約！
推介指數: ⭐⭐⭐️⭐
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