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2012-09-25
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俠女:自從有一回與家人前往上環生記粥麵後，我爸一直對它的豬潤粥念念不忘。怎料原來身邊的粉絲不止一個，還有「為食君」！上次去到上環「摸門釘」，這次轉戰油麻地分店。感覺這店環境比較舒適，特別喜歡牆上的紙皮石，很懷舊。我們分別點了「鯪魚球粉腸粥」和「鯪魚球切雞粥」，還有炒米粉及有名的煎鯪魚餅。炒米粉先來，味道清淡，油不多，是健康之選。 而粥方面，粥底軟綿而鮮美，令人一吃愛上。聽「為食君」說，粥底都從上環那邊運過來的，連粥也「過海」，真矜貴！鯪魚球很彈牙，但略嫌過鹹，而雞肉則一般。「為食君」讓我試了他的粉腸。個人一向比較喜歡大腸，覺得粉腸粉得起沙，不太習慣其口感。但這次再吃，覺得味道不錯，對之改觀了! 全靠「為食君」愛試新事物，讓我也不時想：「Why not?」至於煎鯪魚餅久久沒來，我們索性取消了。向來甚少晚上吃粥，怕消化太快睡不好。不過，生記的粥分量驚人，材料豐富，不用擔心要吃夜宵。「為食君」一向「直腸直肚」，吃完粥要急急如廁，說吃正氣食物之故云云。看來便秘的人得救了！下次來吃，我還是選魚腩粥好了。俠男:是日熱氣攻心，加上「為食chan」亦飽受「熱氣」煎熬，兩人於是決定去進吃一些較清熱的食
自從有一回與家人前往上環生記粥麵後，我爸一直對它的豬潤粥念念不忘。怎料原來身邊的粉絲不止一個，還有「為食君」！上次去到上環「摸門釘」，這次轉戰油麻地分店。感覺這店環境比較舒適，特別喜歡牆上的紙皮石，很懷舊。
我們分別點了「鯪魚球粉腸粥」和「鯪魚球切雞粥」，還有炒米粉及有名的煎鯪魚餅。炒米粉先來，味道清淡，油不多，是健康之選。 而粥方面，粥底軟綿而鮮美，令人一吃愛上。聽「為食君」說，粥底都從上環那邊運過來的，連粥也「過海」，真矜貴！
鯪魚球很彈牙，但略嫌過鹹，而雞肉則一般。「為食君」讓我試了他的粉腸。個人一向比較喜歡大腸，覺得粉腸粉得起沙，不太習慣其口感。但這次再吃，覺得味道不錯，對之改觀了! 全靠「為食君」愛試新事物，讓我也不時想：「Why not?」
至於煎鯪魚餅久久沒來，我們索性取消了。向來甚少晚上吃粥，怕消化太快睡不好。不過，生記的粥分量驚人，材料豐富，不用擔心要吃夜宵。「為食君」一向「直腸直肚」，吃完粥要急急如廁，說吃正氣食物之故云云。看來便秘的人得救了！
下次來吃，我還是選魚腩粥好了。
俠男:
是日熱氣攻心，加上「為食chan」亦飽受「熱氣」煎熬，兩人於是決定去進吃一些較清熱的食物。霎時間，「食得清」這慨念與「粥品」連上關係，加上很懷念公司附近的粥品店，故前往「生記粥品」下火!
上班時都是外賣，我還是第一次堂食。 店子很細，不過麻雀俱全，舖面亦很企理，有別於一般的街坊粥店。「找食」的其中一個樂趣就是不停嘗試新東西，對我這個「為食」之人，「有得食、有得玩、有得學」是三贏的，有何不可? 讀過餐牌，其中一項叫「鯪魚球粉腸粥」。生記最有名的是鯪魚球，另因餐牌上亦有大腸，自己對「粉腸」的描述較為好奇 (我是俗人一個)，所以點了試之。「為食chan」則點了「鯪魚球切雞粥」，兩人亦加了炒米粉及煎鯪魚餅。
炒米粉到了，附上醬油一小碟。米粉份量很多，兩人分享剛剛好。先夾一口，米粉不會太油，亦不會有太多「粉味」，好彈牙。 粥來了，生記的另一特色是食物「足料」 ，曾嘗試外賣粥品，但因份量太多而不能吃完。這次「鯪魚球粉腸粥」的鯪魚球及粉腸很多，粉腸及鯪魚球都有4-5件。 因是生滾粥的關係，好燙! 要小心翼翼地吃。我與「為食chan」交換來嘗試，粥品本身不會太「水潢潢」的，米與水的比例尚好，不消一刻兩人已吃飽了!小插曲: 吃完之後，不知是不是太「正氣」，吃完即「拉肚子」 (與店的衛生無關! 不過若果大家想吃正氣食物，此店值得推介)。另外，我們點的鯪魚餅，嬸嬸「漏單」了! 未能嘗到此小食有點可惜。
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