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2022-04-29
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臨近母親節，朋友話想整個蛋糕孝敬吓媽媽，但又驚整得唔靚，搵咗我陪佢。朋友見呢間BYO自助烘焙有母親節special menu，就網上預約咗一齊去整。如果想好似我哋咁兩個人整同一個蛋糕，只需要加多$60就得。最後揀咗整呢款Rosalind ($430)，難度有成7粒星🙈，可以挑戰下自己。睇返介紹係玫瑰檸檬慕斯蛋糕黎，5吋size，而且食譜會用代糖，更加健康。職員會先俾一部tablet，入面有哂蛋糕嘅圖文食譜，非常簡單易明，可以逐step跟住黎做。我哋拎齊工具同食材就開始整蛋糕。今次我哋整嘅呢個蛋糕主要分咗做4個程序：先焗海綿蛋糕，再整檸檬慕絲同玫瑰慕絲，最後就係組裝同加裝飾點綴。Workshop入面工具齊備而且數量充足，就算人多，好似焗爐、忌廉打發器、電磁爐等都唔需要等就可以用。整咗3個零鐘終於完成我哋呢個母親節蛋糕，個人覺得都整得幾靚。朋友之後話返我知佢媽媽收到個蛋糕好開心，因為係親手製作充滿愛心。味道方面都唔錯，蛋糕軟綿、慕絲細滑，香甜得黎又帶有少少檸檬酸味同玫瑰花香。。。BYO自助烘焙(旺角店)旺角登打士街56號家樂坊1405室。。
最後揀咗整呢款Rosalind ($430)，難度有成7粒星🙈，可以挑戰下自己。睇返介紹係玫瑰檸檬慕斯蛋糕黎，5吋size，而且食譜會用代糖，更加健康。
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職員會先俾一部tablet，入面有哂蛋糕嘅圖文食譜，非常簡單易明，可以逐step跟住黎做。我哋拎齊工具同食材就開始整蛋糕。
今次我哋整嘅呢個蛋糕主要分咗做4個程序：先焗海綿蛋糕，再整檸檬慕絲同玫瑰慕絲，最後就係組裝同加裝飾點綴。Workshop入面工具齊備而且數量充足，就算人多，好似焗爐、忌廉打發器、電磁爐等都唔需要等就可以用。
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整咗3個零鐘終於完成我哋呢個母親節蛋糕，個人覺得都整得幾靚。朋友之後話返我知佢媽媽收到個蛋糕好開心，因為係親手製作充滿愛心。味道方面都唔錯，蛋糕軟綿、慕絲細滑，香甜得黎又帶有少少檸檬酸味同玫瑰花香。
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BYO自助烘焙(旺角店)
旺角登打士街56號家樂坊1405室
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