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2019-07-03
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2個人去飲茶有時想食多幾款點心,但又怕食唔曬?🤔呢間新嘅餐廳就非常貼心推出咗「創作六式拼盤」拼盤有齊呢度嘅招牌點心,造型全部都好Ig-able:🦐金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃、海膽鳳眼餃、原隻鮑魚雞粒酥、🍐黃金啤梨鹹水角、黑白芝麻流心煎堆仔、一口燕窩蛋撻。聽講呢度嘅蝦餃做法相當認真,包咗最少10摺,所以蝦餃外形特別包滿。墨汁蝦餃蝦肉彈牙,皮厚度算ok,但再薄d會更好。放滿海膽嘅鳳眼餃,海膽鮮甜令整個點心食落更有鮮味。相比蒸嘅點心,小妹覺得佢其他點心做得好,特別係外形立體精緻嘅黃金啤梨鹹水角,外層炸得香脆,皮唔會好厚粉而且餡料都好足。以新派點心黎講,2人7款點心連茶錢都係二百幾蚊(當時新張期有85折) ,CP 值相當高。小妹當日去食見到枱枱都放咗盤粉紅嘅蒸籠,就證明佢係必試啦😉
拼盤有齊呢度嘅招牌點心,造型全部都好Ig-able:🦐金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃、海膽鳳眼餃、原隻鮑魚雞粒酥、🍐黃金啤梨鹹水角、黑白芝麻流心煎堆仔、一口燕窩蛋撻。
聽講呢度嘅蝦餃做法相當認真,包咗最少10摺,所以蝦餃外形特別包滿。墨汁蝦餃蝦肉彈牙,皮厚度算ok,但再薄d會更好。放滿海膽嘅鳳眼餃,海膽鮮甜令整個點心食落更有鮮味。相比蒸嘅點心,小妹覺得佢其他點心做得好,特別係外形立體精緻嘅黃金啤梨鹹水角,外層炸得香脆,皮唔會好厚粉而且餡料都好足。
以新派點心黎講,2人7款點心連茶錢都係二百幾蚊(當時新張期有85折) ,CP 值相當高。小妹當日去食見到枱枱都放咗盤粉紅嘅蒸籠,就證明佢係必試啦😉
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