東京築地拉麵 (Closed)

這間掛著紅燈籠的東京築地食堂吸引了我和男友，今晚就想試試這裡的拉麵及沾麵！餐廳裝修簡潔，充滿著日式的裝修，光猛整齊。我們點了2款麵，一份小食和2杯飲品試試~！魚介沾麵裡面有竹筍、紫菜、唐心蛋半隻、炸腩肉2件…等，沾麵的魚介湯底另上。竹筍有2件，較嫩。溏心蛋那橙紅的顏色，份外的搶眼，流心的蛋黃，口感香濃軟滑。腩肉炸得外表金黃，切得夠厚，稍嫌肥少少，入口腍中帶油香。魚介湯底原來是用鮮魚熬出來的湯底，非常濃郁。沾面口感特別的厚身煙韌，乾身的面條，沾上魚介濃湯，有口感又美味。黃金濃厚豚骨湯叉燒拉麵，裡面有2件叉燒、木耳絲、溏心蛋半隻及面上洒上少少白芝麻…。叉燒切得較大件，啖啖肉，油脂超級香口，入口即溶。黃金濃厚豚骨湯，湯底也是很濃郁，面條相對沾面稍為腍身少少，但也是口感帶煙軔，配著濃湯一口麵一口湯，好滿足啊~~青綠的海鹽枝豆，腍中帶點爽，非常香豆味，一邊傾計一邊用手Chill住食，食得非常開心呢~~飲品方面我們點了和歌山紀洲梅子梳打冰和蘆薈提子梳打冰，和歌山紀州梅子皮薄，肉厚核小，柔軟多汁，冰冰涼涼，酸酸甜甜，夏天喝一流啊~~蘆薈提子梳打冰同樣好清新，蘆薈為飲品增加不少口感，好正呢~~！⬖★店