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2020-06-23
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旺角雖貴為九龍區的商業旺地，但有時真的不明所以為何在內覓食往往會沒太多頭緒，或者可能是因為選擇大多的緣故吧？！前陣子筆者就來到銀城廣場上邊的一間日本餐廳，從環境、食物質素到價錢都很不錯和貼地，性價比頗高，值得推介一下。位於大廈內9樓，一出電梯只見到同層另一間餐廳的招牌和裝潢，起初還以為是來錯了地方，原來入口在該餐廳門面的側邊，神來之筆帶點隱世感覺，大家來到要留意一下。餐廳內面積不算太大，採用了簡約的日式設計風格，門面掛著了和式掛布，牆邊設有一行特色木架卡位，加上木色主調裝修和日式燈籠燈飾，不刻意間滲著了淡淡的東洋風，雖不算很寬敞但就是整潔舒服，帶著日式食堂的風味。餐牌內的菜式選擇還算頗多，從刺身壽司、沙律小食、串燒、大阪燒到石燒均有供應，當然還少不了主食丼飯和烏冬。而當中亦有晚餐選擇，覆蓋了大部份店內名物，包有餐湯或沙律，咖啡或茶，亦可追加指定小食，定價由$98到$198不等，十分抵食。先點來芝士煎餃子，一端上來的畫面十分震撼，煎得微微焦香的餃子完全浸沒在海量的「熔岩」芝士之內，將餃子夾起時滿滿的拉絲十分治癒，入口芝香滿瀉，雖始終難免有點膩滯，但芝士控真的不容錯過。吉列霜降牛小排晚餐，
吉列霜降牛小排晚餐
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旺角雖貴為九龍區的商業旺地，但有時真的不明所以為何在內覓食往往會沒太多頭緒，或者可能是因為選擇大多的緣故吧？！前陣子筆者就來到銀城廣場上邊的一間日本餐廳，從環境、食物質素到價錢都很不錯和貼地，性價比頗高，值得推介一下。
位於大廈內9樓，一出電梯只見到同層另一間餐廳的招牌和裝潢，起初還以為是來錯了地方，原來入口在該餐廳門面的側邊，神來之筆帶點隱世感覺，大家來到要留意一下。
餐廳內面積不算太大，採用了簡約的日式設計風格，門面掛著了和式掛布，牆邊設有一行特色木架卡位，加上木色主調裝修和日式燈籠燈飾，不刻意間滲著了淡淡的東洋風，雖不算很寬敞但就是整潔舒服，帶著日式食堂的風味。
餐牌內的菜式選擇還算頗多，從刺身壽司、沙律小食、串燒、大阪燒到石燒均有供應，當然還少不了主食丼飯和烏冬。而當中亦有晚餐選擇，覆蓋了大部份店內名物，包有餐湯或沙律，咖啡或茶，亦可追加指定小食，定價由$98到$198不等，十分抵食。
芝士煎餃子
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先點來芝士煎餃子，一端上來的畫面十分震撼，煎得微微焦香的餃子完全浸沒在海量的「熔岩」芝士之內，將餃子夾起時滿滿的拉絲十分治癒，入口芝香滿瀉，雖始終難免有點膩滯，但芝士控真的不容錯過。
吉列霜降牛小排晚餐
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吉列霜降牛小排晚餐
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吉列霜降牛小排晚餐
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吉列霜降牛小排晚餐，油花分佈均勻的霜降牛小排，單看粉嫩賣相已十分吸睛。牛小排沾上麵包糠輕炸至外皮金黃酥脆，但內裡只約一成熟；隨來放上了一個石板燒爐，讓客人可按自己喜歡的熟度烹調，輕輕一燒吱吱作響之後，小排燒得半熟外層香脆內裡嫩滑，牛味濃郁，肉汁豐盈，點上伴碟的日式燒汁、岩鹽、蒜蓉和芥末沙律醬，各有不同風味，佐上放有飯素的日式米飯，添上軟糯口感更平衡了油膩，十分不俗。隨餐還附送清新爽口的蟹子沙律和流心甘香的溏心蛋，有夠豐富，只售百多元性價比實在算高。
溫泉蛋和風燒牛肉丼
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溫泉蛋和風燒牛肉丼
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溫泉蛋和風燒牛肉丼，原本是想試一下蔥吞拿魚碎三文魚籽丼，但望見餐牌上牛肉丼的圖片實在太過誘人，遂改變主意點來一試。一端上來已傳來陣陣燒肉香，面頭堆得滿滿的牛肉和洋蔥絲，中央位置放了一隻橙黃滑溜的溫泉蛋，賣相對辦。牛肉份量十足，大大塊厚薄一致，煮成全熟經炙燒後帶上焦香，肉質鬆軟，連洋蔥也煮得香甜軟腍，濃香入味，撈上溫泉蛋更顯滑嫩多汁，唯就個人口味而言，牛肉如能煮得較生一點應會更嫩滑可口，但其實整體味道仍算不錯。
厚燒鰻魚玉子
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之後還以$38追加了半客厚燒鰻魚玉子，這款玉子燒實在有夠驚喜，除了上枱時熱辣辣之外，用料更是十足，入口Q軟嫩滑富蛋汁，中央的甜香鰻魚令味道更富層次，加上面頭的木魚碎、蟹籽和那不得了的黑松露蛋黃醬，一次過滿足了幾個願望，將木魚的煙燻香、蟹籽的鹹香、黑松露的幽香、玉子的蛋香和蛋黃醬的酸香混和在味蕾之中，複雜豐富而可口，幸福感滿滿，算是近年少見的頭三位美味玉子燒之一。
這店以百多元的價錢呈現了出色的東瀛風味，在旺角這商業中心區實在算是性價比超高，而且環境招呼也十分到位，難怪在這疫情的非常時期仍能客如輪轉，是一處隱沒在鬧市高樓中的隱世食店，大家來到旺角覓食之時不妨一試。
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