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2017-08-09
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終於都等到細妹放假，日日番工真係人都癲。話說之前佢係旺角食過一間好出名既泰國菜 - 泰廚，一直都念念不忘。適逢佢今日放假，我地就決定一齊去食番餐好好relax下。尤其今日真係好熱好焗，食泰國菜相對清爽d，個人無咁大負擔。老實說，我個人係超級喜歡泰國菜，香辣香口酸甜，再加上唔同類型既香料，已經將唔同類型既食材提升到另一個層次。當我到達泰廚時，已經被門口既串燒所吸引，店員將雞肉燒成金黃色，好香好引人犯罪。甫入店，店員亦馬上安排座位，非常有效率。基於我地係抱住豁出去既心情黎食野減壓，所以我地就叫咗好多我地平時lunch係比較少食既野，例如炸蝦餅同大頭蝦冬蔭功等等。首先上菜的是豬頸肉撈檬，金黃色的炸蒜片散發著誘人的香味，輕輕一撥，微微燒焦的豬頸肉亦已躺在芽菜青瓜絲生菜上。加入特製的魚露，輕拌至將所有食材和味道完全融合。豬頸肉很香和爽口，味道不會過鹹，剛剛好。再配以檬粉和蔬菜進食，非常解暑。值得一讚是，所有蔬菜都非常夠凍十分清爽，加分。泰廚既上菜速度好快，轉眼間大部份食物已經全部上齊。海南雞飯很高水準，妹妹亦特別鍾愛呢個飯。好好彩，雞肉很嫩滑，雞皮部分亦不會很膩。沾上特製泰式醬汁，非常美味。而雞
當我到達泰廚時，已經被門口既串燒所吸引，店員將雞肉燒成金黃色，好香好引人犯罪。甫入店，店員亦馬上安排座位，非常有效率。基於我地係抱住豁出去既心情黎食野減壓，所以我地就叫咗好多我地平時lunch係比較少食既野，例如炸蝦餅同大頭蝦冬蔭功等等。
首先上菜的是豬頸肉撈檬，金黃色的炸蒜
片散發著誘人的香味，輕輕一撥，微微燒焦的豬頸肉亦已躺在芽菜青瓜絲生菜上。加入特製的魚露，輕拌至將所有食材和味道完全融合。豬頸肉很香和爽口，味道不會過鹹，剛剛好。再配以檬粉和蔬菜進食，非常解暑。值得一讚是，所有蔬菜都非常夠凍十分清爽，加分。
豬頸肉撈檬
$32
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泰廚既上菜速度好快，轉眼間大部份食物已經全部上齊。海南雞飯很高水準，妹妹亦特別鍾愛呢個飯。好好彩，雞肉很嫩滑，雞皮部分亦不會很膩。沾上特製泰式醬汁，非常美味。而雞飯用香料和雞湯煮過後，散發陣陣香氣，配上海南雞，perfect match。
泰式海南雞飯
$65
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大頭蝦冬蔭功湯好夠熱，由於椰奶下得較少，味道會偏向酸味重一點。大頭蝦的長度尤如手掌大，肉質不錯。
大頭蝦冬蔭功湯
$75
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泰式炒通菜超好味，非常有鑊氣同超熱！其實呢個係一個好簡單既菜式，但我每次食泰國菜都係定必點。今次絕對係非常驚喜，係我覺得最好味既菜式，如果係青骨通菜，效果更佳！
泰式炒通菜
$67
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狼吞虎嚥一輪，又係時候埋單計數。以泰菜黎講，價錢都親民同抵食。
另一方面，我覺得泰廚既店員好細心。除了青檸冰，我還散叫了一杯龍眼冰，而當然是比青檸冰，但店員竟幫我將貴的飲品跟餐，平的飲品散叫。呢一點我覺得佢地真係好細心同體貼，加分。
泰式蝦餅拼春卷
$66
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泰式串燒
$24
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