鋿晶館

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今日嚟到位於旺角彌敦道嘅鋿晶館食晚飯，原本以為鋿晶館只有點心和蒸飯供應。原來呢間不僅有點心蒸飯，還有大量小菜供應，所以今日就試試小菜嘅水準先。🥢 欖角醬斑塊 $168炸嘅斑塊甘香酥脆，而黑色的欖角醬汁咸中帶點甘甜，這道菜都幾特別。🥢 生炒骨 $128生炒骨外皮酥脆，裡面嘅肉質夠軟腍，配咗菠蘿粒和青椒粒，口感酸甜香脆。🥢 豉油王乾蔥海中蝦 $168大蝦肉質夠晒鮮嫩，中蝦吸收咗豉油王嘅香氣和味道，醬香非常濃郁，令人回味無窮。🥢 蒜蓉炒唐生菜 $88經過蒜蓉爆炒嘅唐生菜，既有生菜嘅清脆口感，又有蒜香嘅濃郁，非常惹味。🥢 花膠螺頭燉赤肉湯 $82冬天飲呢個湯夠晒滋陰養顏，花膠含豐富膠原蛋白，而螺頭又夠滋陰，又有瘦肉嘅醇香，湯汁非常濃郁。🥢 大良薑汁雙皮奶 $26呢個雙皮奶非常細膩嫩滑，而微辣嘅薑汁又能暖胃，非常香醇爽滑。🥢 薏米檸檬水 $22薏米檸檬水嘅口感清新爽口，略帶酸甜。