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2019-09-03
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隻豬最近忙到氣都無得抖🥺🐷適逢我同佢又好鍾意鐵板燒☺️👨🏻🍳🔥望住師傅即燒即上碟感覺好過癮👨🏻🍳🤤趁隻豬可以夾到時間出街街一於俾啲小驚喜佢😜🐷破下費帶佢食下我倆最愛啦☺️🔥👨🏻🍳🐷位於旺角通菜街既上野🤤👨🏻🍳喺旺角站D3出口經亞皆老街轉入黎都好方便😆呢間小肥其實都幫襯左呢間成10年☺️受盡風吹雨打日曬雨淋都依然屹立不到😆🤤(但小肥都係食開午市反而晚市第一次食😆)呢度甚有格調暴走東瀛風既環境😆🇯🇵周圍都放左好多日式擺設之餘☺️開放式鐵板燒爐俾客人圍住坐😆好有特色之餘亦同師傅有更親近既接觸👨🏻🍳😆空間寬敞一啲都唔會覺得焗促且油煙味亦要一讚的☺️🔥作為鐵板燒粉絲既我倆😆🔥見隻豬勤力辛苦努力工作🐷☺️💪🏻一於俾個驚喜佢食返餐好的☺️是晚亦有好親切既師傅幫我地烹調👨🏻🍳🔥🤤而叫左鐵板大蝦套餐既我倆👫🐷😚🤤🔥細心同我地講我地有咩材料特別靚亦盡顯親切😆☺️雙色刺身雙色刺身以三文魚刺身及甜蝦刺身作配合😋🦐🐟三文魚肉質滑嫩夠哂新鮮鮮甜🐟脂肪比例亦均勻好有油香之餘☺️甜蝦肉質厚身滑嫩甚為鮮甜的🤤🦐美國安格斯肉眼扒師傅邊煮扒扒邊玩火盡顯功架🔥👨🏻🍳🤪五成熟既肉眼扒扒係剛剛好☺️🐮肉眼扒比西冷扒較少脂肪😆脂肪比較更
適逢我同佢又好鍾意鐵板燒☺️👨🏻🍳🔥
望住師傅即燒即上碟感覺好過癮👨🏻🍳🤤
趁隻豬可以夾到時間出街街一於俾啲小驚喜佢😜🐷
破下費帶佢食下我倆最愛啦☺️🔥👨🏻🍳🐷
位於旺角通菜街既上野🤤👨🏻🍳
喺旺角站D3出口經亞皆老街轉入黎都好方便😆
呢間小肥其實都幫襯左呢間成10年☺️
受盡風吹雨打日曬雨淋都依然屹立不到😆🤤
(但小肥都係食開午市反而晚市第一次食😆)
呢度甚有格調暴走東瀛風既環境😆🇯🇵
周圍都放左好多日式擺設之餘☺️
開放式鐵板燒爐俾客人圍住坐😆
好有特色之餘亦同師傅有更親近既接觸👨🏻🍳😆
空間寬敞一啲都唔會覺得焗促且油煙味亦要一讚的☺️🔥
作為鐵板燒粉絲既我倆😆🔥
見隻豬勤力辛苦努力工作🐷☺️💪🏻
一於俾個驚喜佢食返餐好的☺️
是晚亦有好親切既師傅幫我地烹調👨🏻🍳🔥🤤
而叫左鐵板大蝦套餐既我倆👫🐷😚🤤🔥
細心同我地講我地有咩材料特別靚亦盡顯親切😆☺️
雙色刺身
雙色刺身以三文魚刺身及甜蝦刺身作配合😋🦐🐟
三文魚肉質滑嫩夠哂新鮮鮮甜🐟
脂肪比例亦均勻好有油香之餘☺️
甜蝦肉質厚身滑嫩甚為鮮甜的🤤🦐
美國安格斯肉眼扒
師傅邊煮扒扒邊玩火盡顯功架🔥👨🏻🍳🤪
五成熟既肉眼扒扒係剛剛好☺️🐮
肉眼扒比西冷扒較少脂肪😆
脂肪比較更均勻☺️🥩
肉質滑嫩Juicy之餘唔起根🤤
以薄鹽香草等天然調味🤤🌿
外層炭燒至燶脆造出微微外脆內軟既口感之餘🤤🥩
拌以大量炸蒜一齊食增添更多Crispy口感🤤
老虎大蝦
經大廚板燒細煮既虎蝦肉🦐👨🏻🍳🔥😋
新鮮老虎大蝦肉質更為鮮嫩Juicy🦐🤤
配合薄鹽香草等天然調味更提高蝦肉既鮮味😋👨🏻🍳🌿🦐
香草三文魚扒
廚師用微微薄鹽黑胡椒香草等醃製👨🏻🍳🌿😆
再運用時間技巧以板燒方式煎香魚身已經好好食😋
魚肉亦十分嫩滑🤤🐟
煎煮時間掌握得剛剛好👨🏻🍳😆🔥
煙肉黃金炒飯
炒飯甚有獲氣唔簡單🤤🍛
材料亦係豐富足料🤩
以蔥花、蛋花及油香滿溢既煙肉等配料炒香🤤👨🏻🍳🔥
炒飯粒粒企身唔油膩之餘🤤
灑上微微黑椒粒同薄鹽做調味🤤
炒出油香滿溢之餘又甚有風味既黃金炒飯👨🏻🍳😋🔥🍚
日式炒時菜
炒到爽脆既雜菜🤤🥬
以黑椒薄鹽等天然調味炒香之餘🥬👨🏻🍳
加入炸蒜拌食更增啖啖郁香及Crispy口感🤤😋☺
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