如一

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最近發現咗旺角有一間好好食嘅中菜私房菜小店 - 如一。一入座後可以選擇普洱或鐵觀音，茶品質素OK 。杏汁花膠白肺湯個味道好香，杏汁味道香濃，而且帶輕微鹹香，裏面亦都有筒形花膠以及很有彈性的豬肺，材料十足。鹹蛋黃焗蝦鹹鹹香香，金黃的外皮包裹着鮮蝦，口感香脆，鹹味適中，質感彈牙，連蝦殼都可以食。欖角醬燒排骨味道濃郁鹹香，排骨也比想像中更加啖啖肉，亦不會乾柴，有一定水份，送飯一流。如一手撕雞比想像中更加好吃，雞皮質感彈性又滑，配搭芝麻及滑嫩的雞肉，也是晚餐餸菜之選。豉椒味菜鵝腸熱辣辣炒得爽口入味，相當乾淨有鹹香。陳皮蒜子欖角蒸龍躉脊裏面果然充滿陳皮香味，蒸龍躉脊質感香滑，加上連皮，充滿魚油香，整味菜都好吸引。想不到這裏竟然有隱世的中式私房菜，難怪亦有非常多人光顧，沒有介紹錯。