鋿晶館

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喺香港飲茶，近年因為點心師傅人手不足，唔少地方嘅點心選擇都變得有限。今日我去咗旺角呢間茶樓，呢度嘅點心款式過百種，而且全部都係即制，夠新鮮。地舖嘅位置非常方便，平日嚟都幾爆滿，因為價錢親民，嘢食都高質。蒜香虎蝦蒸飯 味道濃郁，蒜香四溢，虎蝦新鮮，蒸得剛好，米飯吸收咗蝦嘅鮮味。花膠螺頭燉赤肉湯 湯底清甜，花膠滑嫩，螺頭嘅口感亦非常好，湯品暖心，適合秋冬飲用。咱家脆皮蝦多士 外脆內嫩，蝦肉鮮甜，搭配香脆嘅多士，口感層次分明。椒鹽魷魚鬚 酥脆可口，椒鹽味道適中，唔會太鹹，咬落去有咁嘅彈性。鮑魚北菇燒賣 鮑魚同北菇嘅搭配令人驚喜，燒賣皮薄餡多，每一口都有豐富嘅味道。黃金魚皮 香脆可口，魚皮炸得金黃，咸香適中，成為一個好嘅開胃小食。百花炸蝦球 外層炸得金黃酥脆，內裡蝦肉新鮮，口感滑嫩，配上少許醬汁，簡直係完美。