麵屋神匠

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今日去左旺角探朋友，佢帶我去一間之前youtuber介紹過的拉麵店。朋友話平時lunch hour店外已經排晒長龍，係我地預左要排隊的時候，卻人不多！不過一坐低後，人群陸續地多，到走果陣就真係見識到餐廳的威力！😂😂😂 一開始比佢玻璃窗上掛滿日式燈籠而吸引，入到店內亦充滿濃濃日式風味。不過餐廳位置不多，唔怪之得成日都要排隊啦！另外，服務員的態度友善，印象不錯。 ⦁濃厚蝦湯拉麵 $98包含日式叉燒，溏心蛋🍳，大量櫻花蝦🦐，京蔥和筍絲，份量十足。慢煮叉燒肉入口非常重肉味，而粉嫩顏色更加增進食欲。 ⦁炸日式餃子 $32整體上餃子🥟皮脆肉嫩，皮唔會太厚，入口多汁💦。 ⦁神匠蕃茄蝦湯沾麵 $128日式叉燒有焦香味，而且入口軟綿。冷麵第一啖食落去好有彈牙，在沾上濃濃的蕃茄蝦湯🍅🦐，好惹味。✨記得麵條在湯中唔好浸得太久，否則會失去彈性。