Video
Read full review
2015-07-16
2135 views
近年很多藝人都染指飲食界，明星開的食店多籮籮，當然明星效應是賣點之一；但歸根究底都要出品好吃及價錢合理，才是長遠營運生意之道。這間就是小儀有份投資的「麵麵店」。「麵麵店」主打吃車仔麵及小食，有好幾間分店，這次我吃的是佐敦廟街店，室內裝修簡約雅致。我是連續兩天光顧，不約而同在黃昏晚飯時間都沒有滿座。先來碗「車仔麵」$47，選了四餸：木耳，蘿蔔，牛腩，小儀推介的麻辣蓮藕。湯底可以選清湯、勁辣汁、沙嗲及薑酒湯四款，我選了較特別的薑酒湯，另外加了＄3轉做讚岐烏冬，並送「紫貝天葵」飲品一杯。先說湯底，薑酒湯不覺薑味，也不重酒香，感覺似清湯，比想像中失望；幸好枱面上有一樽自家製的辣椒蘿蔔，香辣惹味，而且是免費任吃，我就下了不少在湯底提味，算是挽回了不少分數。讚岐烏冬與普通烏冬分別不大。除非你很想吃烏冬，否則我覺得可以不用浪費＄3；反而「麻辣蓮藕」有驚喜，麻辣味中度不嗆喉，蓮藕仍然保持爽口，食落去索索聲，值得一試！而且用它來配微甜的「紫貝天葵」天然凍飲，一熱一冷，天造地設。除了車仔麵，這裏也主打街頭小吃，並將它們帶入屋。好吃嗎？點了兩項「小儀推介」，「勁辣咖喱三寶」$24沒有預期的咖喱魚蛋，換上了蘿
近年很多藝人都染指飲食界，明星開的食店多籮籮，當然明星效應是賣點之一；但歸根究底都要出品好吃及價錢合理，才是長遠營運生意之道。這間就是小儀有份投資的「麵麵店」。
「麵麵店」主打吃車仔麵及小食，有好幾間分店，這次我吃的是佐敦廟街店，室內裝修簡約雅致。
我是連續兩天光顧，不約而同在黃昏晚飯時間都沒有滿座。
先來碗「車仔麵」$47，選了四餸：木耳，蘿蔔，牛腩，小儀推介的麻辣蓮藕。湯底可以選清湯、勁辣汁、沙嗲及薑酒湯四款，我選了較特別的薑酒湯，另外加了＄3轉做讚岐烏冬，並送「紫貝天葵」飲品一杯。
先說湯底，薑酒湯不覺薑味，也不重酒香，感覺似清湯，比想像中失望；幸好枱面上有一樽自家製的辣椒蘿蔔，香辣惹味，而且是免費任吃，我就下了不少在湯底提味，算是挽回了不少分數。
讚岐烏冬與普通烏冬分別不大。除非你很想吃烏冬，否則我覺得可以不用浪費＄3；反而「麻辣蓮藕」有驚喜，麻辣味中度不嗆喉，蓮藕仍然保持爽口，食落去索索聲，值得一試！而且用它來配微甜的「紫貝天葵」天然凍飲，一熱一冷，天造地設。
除了車仔麵，這裏也主打街頭小吃，並將它們帶入屋。好吃嗎？點了兩項「小儀推介」，「勁辣咖喱三寶」$24
沒有預期的咖喱魚蛋，換上了蘿蔔、牛柏葉及豬皮，面頭淋上所謂「咖喱汁」。首先我覺得醬汁的味道不似咖喱，似沙嗲汁多一點，另外它的致命傷是餸菜沒有放在咖喱汁裏面煮，估計是是煮好了的車仔麵餸放在碗上，到人客點菜時才淋上醬汁。豬皮最好吃，沒有那股令人討厭的怪味，而且他也像「海綿寶寶」地索盡醬汁；白蘿蔔太大舊，不過不失。
牛柏葉整體不硬，但就切不斷，令人吃得有點狼狽。廚師可以再細心一點。總結來說，試過一次就夠了。
另外點了一碗「生菜魚肉碗仔翅」$27，很大碗，價錢不算便宜，上桌時附上用茶壺裝着的紅醋，及胡椒粉。
其實我覺得吃「生菜魚肉碗仔翅」的重點是過口癮，這裏出品比較粗枝大葉，魚肉很大條粗壯，生菜也切得不夠幼細，直頭好似打邊爐咁可以用筷子夾起一堆生菜。。。
「碗仔翅」質地非常濃稠，我吃到一半已經飽得想放棄了。其實吃這些小食都是口痕想過過癮，不用認真令食客吃得太飽，會有點兒吃不消啊，捉錯用神。
整體來說我會建議來這裏吃車仔麵，麻辣的項目可以 encore；小食方面則隨緣啦，最好是有朋友一齊分享，我自己就興趣不太大了。
Post
