Video
Read full review
2009-12-29
19 views
明珠光芒今年是我和”哈比”相識10週年的大日子, 趁着結婚週年紀念, 着實要好好的慶祝一番。學柴九話斎, “人生有幾個十年?”, 尤其以我這樣年青的人來說, 十年實在佔本人的人生一大部份…. 背後傳來”哈比”抗議的聲音”唔係嘛, 你識唔識計數?” (笑) 。千挑萬選這間有無敵夜景的餐廳, 起碼氣氛一流, 即使食物質素不済亦有可取地方, 更可況它在OR的評語相當不錯。我們訂的是窗邊位, 當然不是那個無敵270度的求婚位啦, 不過都算不錯。當晚有set dinner, 不過我們選擇散叫。海鮮拼盤好像很吸引, 而且價錢公道, 但是吃完這個便沒有胃納試其他菜式, 唯有忍痛放棄。 當晚我們點了輕煎帶子和煎鵝肝作為前菜。輕煎帶子只略煎兩面, 中間還保持刺身的狀態, 不是不好, 但不突出, 尤其溫度只是微溫, 有點尷尬。煎鵝肝比較熱, 下面墊有的法包尚算脆口, 最特別的是放在沙律菜上一粒粒黑啡色的東西, 看起來像是魚子, 不過以價錢論應該沒有這個可能吧? 放入口中一嚐, 哦原來是有果味的jelly, 又幾新奇好玩噃。湯這裡有很多選擇, 有很多我也想試呢, 不過一場來到還是點些特別的吧, 因此不好意思
今年是我和”哈比”相識10週年的大日子, 趁着結婚週年紀念, 着實要好好的慶祝一番。學柴九話斎, “人生有幾個十年?”, 尤其以我這樣年青的人來說, 十年實在佔本人的人生一大部份…. 背後傳來”哈比”抗議的聲音”唔係嘛, 你識唔識計數?” (笑) 。千挑萬選這間有無敵夜景的餐廳, 起碼氣氛一流, 即使食物質素不済亦有可取地方, 更可況它在OR的評語相當不錯。
我們訂的是窗邊位, 當然不是那個無敵270度的求婚位啦, 不過都算不錯。當晚有set dinner, 不過我們選擇散叫。海鮮拼盤好像很吸引, 而且價錢公道, 但是吃完這個便沒有胃納試其他菜式, 唯有忍痛放棄。 當晚我們點了輕煎帶子和煎鵝肝作為前菜。輕煎帶子只略煎兩面, 中間還保持刺身的狀態, 不是不好, 但不突出, 尤其溫度只是微溫, 有點尷尬。煎鵝肝比較熱, 下面墊有的法包尚算脆口, 最特別的是放在沙律菜上一粒粒黑啡色的東西, 看起來像是魚子, 不過以價錢論應該沒有這個可能吧? 放入口中一嚐, 哦原來是有果味的jelly, 又幾新奇好玩噃。
湯這裡有很多選擇, 有很多我也想試呢, 不過一場來到還是點些特別的吧, 因此不好意思比較普通的蘑菇湯落選了! 據侍應所講, 這裡的龍蝦湯很受歡迎, 不過海龍皇湯則排在menu的第一行。幾經思想掙扎下, 就豪它一豪點了最貴的海龍皇湯。我們事先說好是share的, 因此上桌的時候已分好兩份, 每份也有蝦, 青口等等, 而且碟還是溫熱的, 服務貼心要加分。海龍皇湯很濃郁, 內裡的海鮮質素不俗, 不是不好飲, 但感覺像醬汁多於湯。
這裡最出同名的是海鮮, 我們點了龍蝦麵和黑豚肉。龍蝦啖啖肉, 而且麵夠熱, 合格但不特別突出。黑豚肉不算靱, 但肉汁不多而且味道普通, 我對這個比較失望, 反而伴碟的焗甜薯好食, 我和”哈比”吃完一件又一件。
作為甜品心太軟的確太普通, 不過想試試這裡的和坊間的比較如何….結果是千兩還有所不如, 因為實在不夠熱, 缺少爆漿的效果。
總括來說, 這裡的食物水準中上, 但不知為何明明用的是靚料, 味道方面總是差一點點欠缺些少神采, 未能為味蕾帶來驚喜, 就像美女未塗唇膏一樣,明珠未能好好的發揮光芒, 但計入無敵的山頂夜景及細心服務等因素, 這裡也是慶祝的好地方。
”哈比”, 10週年快樂, 下次去那裡慶祝好呢?
Post
