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2021-06-02
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星宴作為W酒店系列入面首間中餐廳，響W酒店渡過Staycation既客人都有唔少會選擇於星宴內使用Dining Credit，小編都唔例外，響W酒店內食左三餐西餐後，今次終於有機會可以試到酒店內中餐廳既滋味。可能係因為響酒店及商業區既集中地，星宴既午市都非常多人幫襯，所以經酒店溫馨提醒下都要先行預約。由於係響Check Out既時候享用午餐，當員工見到小編一行人有唔少行李個陣，都主動提供較大既枱及其他櫈，方便我地安置物品。而同時我地坐低後，員工都有慢慢介紹每個餐牌既種類，以及佢地既推薦菜式，呢個都令小編覺得窩心既。 而前菜及茶壺都好快就即刻送到響我地枱面。事不宜遲，都報告下小編對今次享用既食物既評價先：燒味併盤：今次就選擇左脆皮乳豬﹑燒腩﹑以及燒鵝。員工響上碟前溫馨提示每款只有兩件，而睇下我地有無需要再添加，雖然見到個陣都有驚唔夠食，但小編就覺得最緊要係高質素! 乳豬本身有細細塊包響底，所以乳豬既油香被充分吸收哂，食個陣乳豬肉唔多，可以完全食到乳豬皮既脆香；燒腩會比較重油香，可能對於怕濃油香既朋友會覺得太膩；而燒鵝就當然係唔會有骨啦! 選既部位似乎都係接近脾既位置，所以相對平時既燒鵝會
可能係因為響酒店及商業區既集中地，星宴既午市都非常多人幫襯，所以經酒店溫馨提醒下都要先行預約。由於係響Check Out既時候享用午餐，當員工見到小編一行人有唔少行李個陣，都主動提供較大既枱及其他櫈，方便我地安置物品。而同時我地坐低後，員工都有慢慢介紹每個餐牌既種類，以及佢地既推薦菜式，呢個都令小編覺得窩心既。 而前菜及茶壺都好快就即刻送到響我地枱面。
事不宜遲，都報告下小編對今次享用既食物既評價先：
燒味併盤：今次就選擇左脆皮乳豬﹑燒腩﹑以及燒鵝。員工響上碟前溫馨提示每款只有兩件，而睇下我地有無需要再添加，雖然見到個陣都有驚唔夠食，但小編就覺得最緊要係高質素! 乳豬本身有細細塊包響底，所以乳豬既油香被充分吸收哂，食個陣乳豬肉唔多，可以完全食到乳豬皮既脆香；燒腩會比較重油香，可能對於怕濃油香既朋友會覺得太膩；而燒鵝就當然係唔會有骨啦! 選既部位似乎都係接近脾既位置，所以相對平時既燒鵝會滑好多!
南瓜蟹肉金魚餃：推介! 本身金魚餃做出黎好有金魚游動時O咀既神韻，同時因為南瓜黃色既關係，令魚身都有斑紋而唔會只有奶白色外形既外觀；食個陣稍為淡味，足夠而實淨既蟹肉及蝦味會比較突出，而同時唔會太感覺到南瓜味。
高湯原隻帶子鮮蟹肉瑤柱灌湯餃：推介! 可能係因為午餐正價點心關係，灌湯餃內有1件花膠筒(以小編理解)，配合清晰既高湯令食個陣覺得非常實淨! 灌湯餃內有原隻鮮甜帶子；同時響唔少既蟹肉情況下，唔會食到平時酒樓食到既豬肉味，令你就算整穿灌湯餃後，都唔會令碗湯即時變得渾濁!
龍蝦湯鮮竹卷：推介! 如果你覺得一般既鮮竹卷又油又腥，呢款點心絕對會令你改觀：龍蝦湯煮出黎非常濃郁，完全飲得出由大量龍蝦煮出黎既鮮味；而鮮竹卷其實有少少似平時響某麵店食到既腐皮春卷既實感。基本上食完鮮竹卷後，如果唔怕濃既話可能飲埋龍蝦湯!
原隻鮑魚燒賣：還可以。鮑魚都係星宴入面既主打菜式，不過鮑魚配以燒賣始終令人有油膩既感覺，令鮑魚既鮮味相對會有失色。
星斑蒸腸粉：驚喜! 通常用於腸粉既配料都係比較濃味 (例如牛肉﹑叉燒)，但星斑蒸出黎既腸粉，會有類似鮮蝦腸粉既情況，將原本既食料香味發揮得更好。雖然係個陣會比較淡口，但勝於用料非常足夠，每條腸粉都會有2-3件大大既星斑肉響度。小編就覺得好抵食!
龍蝦燴飯：5月份星宴既推薦食材為為龍蝦，所以連炒飯都會以龍蝦為主題 - 1份龍蝦燴飯大約為4碗飯份量，員工會先將炒飯托底後，再淋上熱辣辣既龍蝦 (每碗飯有1-2件龍蝦)。龍蝦爽甜，雖然龍蝦燴汁唔算太濃，但作為主食黎講清清地都唔錯!
員工會不定時過黎關心食物既質素，有需要時都會幫你加水及點蠟燭，盡量令茶壺保持住適當熱度，呢幾點都令你覺得服務質素上係值得幫襯既! 4個人大約消費$1100下，如果響酒店中餐廳既質素同成本考慮既，價錢都算合理既。
Other Info. :
留意Dining Credit並不能使用於下午茶任食點心既消費。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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