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2016-03-18
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＜春光似海。盛世如花＞。曾經是莘莘學子十分熟識的其中一篇文章～＜花潮＞也。要牢記每一句，又要理解背後的意思。當年就是為了考試而硬要學欣賞花，青春就這樣被燃燒了！現在輪到豆丁學賞花了！學校有一份新聞功課，題目是花展！去花展前，全家人總要吃飽飽，才有力氣逛維園花展。但是在維園附近的餐廳，肯定會人多。於是走到近銅鑼灣廣場那邊找餐廳。走著走著，收到一份餐廳的傳單，有午餐及下午茶餐。食物看來頗合大家的口味，於是上去了。餐廳內在環境很開揚，座位距離較寬。有窗邊4人枱（有花花）及梳化4人枱。為安全起見，選擇了梳化4人枱。（為了豆丁，很自然地對周圍環境安全十分著緊。）原來餐廳還提供BB椅及兒童餐具，能照顧到一家大細的顧客！ 商量後，結果選了豆丁曾經嚷著要嚐的批及意粉。加錢，餐湯改為龍蝦湯。 黑板推介：太陽蛋煙三文魚pizza。三文魚含豐富的OMEGA 3呀！聽講有助維持心血管健康，或是有助腦部發展，大人小童都適合呢！奈何不懂分別坊間的補充丸仔的質素，唯有信賴天然的三文魚吧！上來的9”pizza。太陽蛋已熟，唯蛋白仍是半生熟，看上去如芝士。煙三文魚就是OMEGA 3，豆丁很喜歡吃pizza呢！ 雙子墨
曾經是莘莘學子十分熟識的其中一篇文章～＜花潮＞也。要牢記每一句，又要理解背後的意思。當年就是為了考試而硬要學欣賞花，青春就這樣被燃燒了！
現在輪到豆丁學賞花了！學校有一份新聞功課，題目是花展！
去花展前，全家人總要吃飽飽，才有力氣逛維園花展。
但是在維園附近的餐廳，肯定會人多。
於是走到近銅鑼灣廣場那邊找餐廳。
走著走著，收到一份餐廳的傳單，有午餐及下午茶餐。食物看來頗合大家的口味，於是上去了。
餐廳內在環境很開揚，座位距離較寬。有窗邊4人枱（有花花）及梳化4人枱。
為安全起見，選擇了梳化4人枱。（為了豆丁，很自然地對周圍環境安全十分著緊。）
原來餐廳還提供BB椅及兒童餐具，能照顧到一家大細的顧客！ 商量後，結果選了豆丁曾經嚷著要嚐的批及意粉。
龍蝦湯
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龍蝦湯
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龍蝦湯
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黑板推介：太陽蛋煙三文魚pizza。
太陽蛋煙三文魚pizza
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太陽蛋煙三文魚pizza
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太陽蛋煙三文魚pizza
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太陽蛋煙三文魚pizza
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聽講有助維持心血管健康，或是有助腦部發展，大人小童都適合呢！
奈何不懂分別坊間的補充丸仔的質素，唯有信賴天然的三文魚吧！
上來的9”pizza。太陽蛋已熟，唯蛋白仍是半生熟，看上去如芝士。
煙三文魚就是OMEGA 3，豆丁很喜歡吃pizza呢！
雙子墨魚汁意粉
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雪白的帶子及蟹子，放在黑色的意粉上，
一深一淺的對比，顏色配搭夠搶眼。
厚身帶子略煎，有鮮味。
雙子墨魚汁意粉
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雙子墨魚汁意粉
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雙子墨魚汁意粉
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雙子墨魚汁意粉
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雙子墨魚汁意粉
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而碟底只有橄欖油及墨魚汁，没有倒汗水。
相信意粉灼好後，瀝水過程是做足功夫。
再嚐一口意粉，意粉有一點鹹鮮味，意粉夠彈牙。
（不是煮到腍PAT PAT的貨色！）
雙子墨魚汁意粉
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(墨魚汁與麵粉制成的黑色意粉)
原來是黃色意粉，再以墨汁上色。
真係佩服瀝水的功夫了。
玫瑰蘋果配Haagen Dazs雪糕
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Apple Rose Tart with Haagen Dazs Ice-cream
在去洗手間之時，看到櫃內陳列著這款玫瑰花型的蘋果批，外型真的很美。
很配合今天花展的目的，
突然想起花潮一句～
落紅不是無情物
化作春泥更護花
玫瑰蘋果配Haagen Dazs雪糕
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玫瑰蘋果配Haagen Dazs奶茶味雪糕。
批面有片片蘋果，如花瓣狀。
開始幻想，酥皮是如何把一片片蘋果巻起來變成立體的花花呢！
玫瑰蘋果配Haagen Dazs雪糕
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玫瑰蘋果配Haagen Dazs雪糕
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玫瑰蘋果配Haagen Dazs雪糕
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玫瑰蘋果配Haagen Dazs雪糕
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外圍酥皮較脆較乾，可沾忌廉一同品嚐。
近內部圓芯位的酥皮較軟而濕。
可能為免片片蘋果變焦黑而影響花的形態，就要縮短焗的時間吧！
仍能感到蘋果的質感呢！
蘋果的酸，
酥皮的內軟外硬，
忌廉的滑，
整體不太甜。
想要甜，就來一口雪糕吧！
意大利奶凍
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意大利奶凍
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這是餐廳安排給每位小朋友的免費甜品。
自己先嚐一口，濃濃的牛奶味，不太甜。
可放心交給豆丁了。
飲品咖啡：FLAT WHITE 今天濛濛細雨，來一杯咖啡提提神吧！
還要加上全脂奶。
餐廳推介特飲：ROSE GARDEN 整杯紅紅的，讓人想起
如八萬四千天女洗臉罷
齊向此地傾胭脂
以雪碧＋玫瑰糖漿，
最特別是玫瑰花冰粒。
整體略甜，如改為小甜會更好。
食飽飽後，向花展出發了。 很多美麗的花呀！
現在感受到花潮所講的
＜噴雲吹霧花無數，一條錦繡遊人路＞
＜天公鬥巧乃如此，令人一步千徘徊＞
春光似海 盛世如花
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