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2024-03-27
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柞木炭家最近推出春日餐單，以熱石燒烤，使熱力可以平均傳遞，保留肉汁鮮味🌸春之石海鮮盛饌 $1088(兩位用)一開始會提供五款前菜，包括醬薯仔、涼拌菠菜拼芽菜、泡菜、蘿蔔片等，加$40就可以無限refill😛💫 前菜－ 海膽豆腐海膽豆腐海膽味道突出帶鮮味，口感好滑溜，配搭紫菜同青瓜條一齊食有多重口感😁💫 柞木壽喜燒和牛和牛片油脂平均分佈，薄片輕輕一燒就夠，食落勁柔軟又多汁，可以包圓碌碌既飯團粒同沾蛋汁🥚一齊食💫 牛小排拼醬油五花肉牛小排好軟嫩、牛味突出；五花肉肥瘦相間，燒至外層香脆、內層充滿肉汁😋💫 熱石海鮮拼盤 (鮑魚、貴妃蚌、沙白、扇貝)由店員幫忙燒烤，店員會細心講解每個步驟👍以熱石燒烤可以保留海鮮既水份，唔會燒到好乾柴！😝扇貝大大粒，而且好鮮甜🥰～鮑魚亦厚肉彈牙，亦可以點辣醬提味，唔點都夠鮮味。貴妃蚌一樣彈牙可口，仲有沙白都爆汁💫 主食 - 嚴選赤身蝦肉石燒飯/人蔘雞湯揀左人蔘雞湯，原來選用烏雞製作，加入紅棗、栗子等，養生之選💫 甜品 - 雞蛋布丁&燒焦糖香蕉雞蛋布丁口感實在富蛋香，而且好嫩滑🍮燒焦糖香蕉外層焦甜香脆、香蕉味道亦香甜💫 菠蘿柚子沙冰 / 藍海洋沙冰 +$20
🌸春之石海鮮盛饌 $1088(兩位用)
一開始會提供五款前菜，包括醬薯仔、涼拌菠菜拼芽菜、泡菜、蘿蔔片等，加$40就可以無限refill😛
💫 前菜－ 海膽豆腐
海膽豆腐海膽味道突出帶鮮味，口感好滑溜，配搭紫菜同青瓜條一齊食有多重口感😁
💫 柞木壽喜燒和牛
和牛片油脂平均分佈，薄片輕輕一燒就夠，食落勁柔軟又多汁，可以包圓碌碌既飯團粒同沾蛋汁🥚一齊食
💫 牛小排拼醬油五花肉
牛小排好軟嫩、牛味突出；五花肉肥瘦相間，燒至外層香脆、內層充滿肉汁😋
💫 熱石海鮮拼盤 (鮑魚、貴妃蚌、沙白、扇貝)
由店員幫忙燒烤，店員會細心講解每個步驟👍以熱石燒烤可以保留海鮮既水份，唔會燒到好乾柴！😝扇貝大大粒，而且好鮮甜🥰～鮑魚亦厚肉彈牙，亦可以點辣醬提味，唔點都夠鮮味。貴妃蚌一樣彈牙可口，仲有沙白都爆汁
💫 主食 - 嚴選赤身蝦肉石燒飯/人蔘雞湯
揀左人蔘雞湯，原來選用烏雞製作，加入紅棗、栗子等，養生之選
💫 甜品 - 雞蛋布丁&燒焦糖香蕉
雞蛋布丁口感實在富蛋香，而且好嫩滑🍮燒焦糖香蕉外層焦甜香脆、香蕉味道亦香甜
💫 菠蘿柚子沙冰 / 藍海洋沙冰 +$20
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