拉麵來 (Moved) New Location

中午友人提議到旺角拉麵來，門外裝潢別具風味，拉開門見到內裡更有懷舊味道，收銀扮成小賣店，深色木檯配圓凳，一盞盞鎢絲燈散發著暖和的黃光，氣氛很好。 餐牌以漫畫畫出食物，簡潔有趣，食物選擇不少，有創新的有傳統的，今天想清新輕鬆所以選了魚介拉麵。 在點菜紙上填好選擇，好像已經成為各家拉麵店的指定動作。 魚介拉麵有叉燒、木耳、蔥及紫菜作配料，上面又灑上以鰹魚、鯖魚和沙甸魚乾製成的魚介粉，香氣香醇。湯頭鮮甜，我吃到香香的鰹魚鮮帶點點鯖魚味，豚骨湯質厚實順口，加入魚介後不會有重身的感覺，撈入青蔥後味道更香。拉麵屬幼身，麵身軟硬度掌控不錯。叉燒焦焦的偏薄，味道普通，肉質瘦所以有點嚡口。店家氣氛營造得不錯，地方舒適，不過以魚介麵來說，性價比有進步空間，包括份量及叉燒質素，有機會會試獨家味道拉麵，希望更為滿意。