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2017-08-31
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聽就聽得多，食就未試過，終於約左幾個同事星期六晚去試菜星期六、日晚飯分兩段時間，第一轉6-8,第二轉8-10,我哋選左6-8,有某些餸菜要預先預訂，我哋訂左皇牌燒鵝和茶壺湯(日本花菇雞腳燉螺頭)其餘餸我哋就在當晚入座時再選，入到去個環境好舒服，好好坐，等齊人我哋就選菜，有好多餸選擇真係太吸引，唔知選乜好，最後選左以下幾款：皇牌燒鵝唔係頂級好味，但都算中上，食落啖啖肉，冇肥膏，調味幾好，唔點酸梅醬已好味，點左更加正，酸梅醬，掂！唔能夠頂級既原因我覺得係皮與肉中間欠左少少肥茶壺湯(日本花菇雞腳燉螺頭)個湯賣相好似飲功夫茶，用茶壺上，個湯好熱而且好濃入面湯料好淋。拖地蜜汁黑豚肉真係冇得頂大細味道適中，唔太鹹唔太甜，入口即溶金磚豆腐睇賣相其實係同普通椒鹽豆腐冇分別，不過食過先知道同一般有乜分别咬落去外皮薄而脆，內裏豆腐嫩而滑，出面做唔到噤既口感檳城棒棒骨四方盒棒棒骨係豬肉好彈牙嫩滑，個咖喱汁好正可以將四方盒切件用來索咖喱汁食，如果想完全用盡個汁，可以叫個白飯撈汁，就真真正正用盡醒胃話梅雞話梅味入晒雞肉，酸酸味味，越食越開胃呢個餸可能用石窩上，過左一個鐘d雞和個窩還有煙和熱能保持食物温度杞子花膠
星期六、日晚飯分兩段時間，第一轉6-8,第二轉8-10,我哋選左6-8,有某些餸菜要預先預訂，我哋訂左皇牌燒鵝和茶壺湯(日本花菇雞腳燉螺頭)其餘餸我哋就在當晚入座時再選，入到去個環境好舒服，好好坐，等齊人我哋就選菜，有好多餸選擇真係太吸引，唔知選乜好，最後選左以下幾款：
皇牌燒鵝
唔係頂級好味，但都算中上，食落啖啖肉，冇肥膏，調味幾好，唔點酸梅醬已好味，點左更加正，酸梅醬，掂！唔能夠頂級既原因我覺得係皮與肉中間欠左少少肥
皇牌燒鵝(例牌)
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茶壺湯(日本花菇雞腳燉螺頭)
個湯賣相好似飲功夫茶，用茶壺上，個湯好熱而且好濃入面湯料好淋。
茶壺湯(日本花菇雞腳燉螺頭)
$68
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拖地蜜汁黑豚肉
真係冇得頂大細味道適中，唔太鹹唔太甜，入口即溶
拖地蜜汁黑豚肉
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金磚豆腐
睇賣相其實係同普通椒鹽豆腐冇分別，不過食過先知道同一般有乜分别咬落去外皮薄而脆，內裏豆腐嫩而滑，出面做唔到噤既口感
金磚豆腐
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檳城棒棒骨四方盒
棒棒骨係豬肉好彈牙嫩滑，個咖喱汁好正可以將四方盒切件用來索咖喱汁食，如果想完全用盡個汁，可以叫個白飯撈汁，就真真正正用盡
檳城棒棒骨四方盒
$198
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醒胃話梅雞
話梅味入晒雞肉，酸酸味味，越食越開胃呢個餸可能用石窩上，過左一個鐘d雞和個窩還有煙和熱能保持食物温度
醒胃話梅雞
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杞子花膠濃湯浸時蔬娃娃菜
個湯好清甜冇乜味精味，花膠需然唔係大件厚身個隻，但有左佢都可以提升個菜既鮮味，娃娃菜唔老食落好嫩，而且索左個湯更美味
杞子花膠濃湯浸時蔬娃娃菜
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瑤柱鮮蝦荷葉飯
飯唔爛唔肥膩，飯裏除左有鮮蝦、瑤柱、蝦乾增加口感，而且飯食落有陣荷葉香。
瑤柱鮮蝦荷葉飯
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遠年陳皮紅豆沙
係用三十年陳皮來㷛，未食紅豆沙都聞到陣陣陳皮和紅豆香味食落冇紅豆衣而且起晒沙，唔係溝水稀流流嗰隻，真係超正！
遠年陳皮紅豆沙
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