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2023-12-14
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銅鑼灣Cubus3樓最近開了層日式樓層，壽司、鐵板燒、酒吧一應俱全！Tailored Premium Cocktail（$185）有點像是可以把坊間的傳統雞尾酒加上他們的特色，只要跟調酒師說出自己的喜好就可以！比較保守一點有我喜歡的Boulevadier，帶冒險一點可以試個帶有umami的gin-based雞尾酒，用上了油脂浸泡技巧，蝦油香好特別～Seasonal Fruit Platinum（$235）用上時令水果，也是可以讓調酒師推介設計！Gin原來配梨子好喝，蘋果跟威士忌也是出奇地配！美麗的裝潢，雞尾酒好好喝，很值得去呢！
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Tailored Premium Cocktail（$185）有點像是可以把坊間的傳統雞尾酒加上他們的特色，只要跟調酒師說出自己的喜好就可以！比較保守一點有我喜歡的Boulevadier，帶冒險一點可以試個帶有umami的gin-based雞尾酒，用上了油脂浸泡技巧，蝦油香好特別～
Seasonal Fruit Platinum（$235）用上時令水果，也是可以讓調酒師推介設計！Gin原來配梨子好喝，蘋果跟威士忌也是出奇地配！
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美麗的裝潢，雞尾酒好好喝，很值得去呢！
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