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2019-01-10
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生日月朋友繼續帶我食好野!今晚就黎到這間位於銅鑼灣鬧市的上樓居酒屋。這間居酒屋主打食新鮮時令的海鮮刺身!自從之前去日本食過唔同魚的刺身之後上左癮，所以今晚都要試下一D未食過既魚!居酒屋的bar枱位置上面會掛了當日新鮮海鮮的牌子，店員亦會主動介紹新鮮食材俾你!於是今晚就點了店員推介的海鮮及點了一個鍋物食!魴鮄($198)、八爪足($178)及生帆立貝($120)刺身，淨係睇魚的切法就睇得出師傅的刀功厲害!魴鮄魚薄切切到晶瑩剔透，魚新鮮而且食得出很鮮甜，這款魚配有酸汁一齊食，非常開胃。八爪足冇諗過咁好食，八爪魚刺身爽口煙韌，這款也有酸汁可以點，配以一齊食更加提鮮。另外還有八爪魚吸盤的部分可以食，冇諗過咁爽脆，好有口感。我不嬲都喜歡食帆立貝，這裡的帆立貝厚肉又大粒，食落啖啖肉!泡菜黑豚鍋($398)，初初以為呢度既鍋物會同出面果D居酒屋一樣，都係細細窩咁，點知原來好大鍋，而且豚肉係另上，可以俾你自己淥。一碟豚肉有10片，每人都可以食到5片!豚肉脂肪和肉分配平均，食起上黎有淡淡的黑豚味!泡菜湯唔算好辣，內裡有好多蔬菜，例如有雞脾菇、金菇、冬菇、娃娃菜、皇帝菜等!最特別係有秋葵!好入味!水蜜桃梳
自從之前去日本食過唔同魚的刺身之後上左癮，所以今晚都要試下一D未食過既魚!
居酒屋的bar枱位置上面會掛了當日新鮮海鮮的牌子，店員亦會主動介紹新鮮食材俾你!
於是今晚就點了店員推介的海鮮及點了一個鍋物食!
帆立貝
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魴鮄($198)、八爪足($178)及生帆立貝($120)刺身，淨係睇魚的切法就睇得出師傅的刀功厲害!魴鮄魚薄切切到晶瑩剔透，魚新鮮而且食得出很鮮甜，這款魚配有酸汁一齊食，非常開胃。八爪足冇諗過咁好食，八爪魚刺身爽口煙韌，這款也有酸汁可以點，配以一齊食更加提鮮。另外還有八爪魚吸盤的部分可以食，冇諗過咁爽脆，好有口感。我不嬲都喜歡食帆立貝，這裡的帆立貝厚肉又大粒，食落啖啖肉!
泡菜黑豚鍋
$398
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泡菜黑豚鍋($398)，初初以為呢度既鍋物會同出面果D居酒屋一樣，都係細細窩咁，點知原來好大鍋，而且豚肉係另上，可以俾你自己淥。一碟豚肉有10片，每人都可以食到5片!豚肉脂肪和肉分配平均，食起上黎有淡淡的黑豚味!泡菜湯唔算好辣，內裡有好多蔬菜，例如有雞脾菇、金菇、冬菇、娃娃菜、皇帝菜等!最特別係有秋葵!好入味!
水蜜桃梳打($38)，味道唔會係死甜，飲落好清新，有淡淡的桃味!總括黎講，餐廳環境幾舒服，侍應很熱情好客，面上常有笑容。食物高質新鮮，有機會一定要再黎!另外平日晚上去仲會有9折優惠添!
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